无需鸡蛋的提拉米苏

Name: 无需鸡蛋的提拉米苏
Yield: 7

2024年五月12日

難度：

2,3/5

在一段时间没有发布新食谱后，我带来了一个有点特别的提拉米苏，因为它不含生鸡蛋，所以适合每个人，包括孕妇和小孩。这个食谱非常简单，特别是如果你使用市售饼干的话，如果口感不同于经典的提拉米苏（这个更硬一些），但这个甜点同样美味 😉

原料：
我使用了Valrhona的可可粉：在官网输入代码ILETAITUNGATEAU享受全站20%折扣（联盟）。

tiramisu sans oeuf 8

准备时间：25分钟 + 冷藏时间
适合6到8人：

原料：

500克马斯卡彭奶酪
400克35%脂肪含量的淡奶油
100克糖
约30个工业或自制的手指饼干
适量稍甜的咖啡
无糖可可粉

食谱：

用打蛋器打松马斯卡彭奶酪。

tiramisu sans oeuf 1

将淡奶油打至不太硬的奶油状，加入糖。
将两种混合物轻轻混合，然后开始组装。

将饼干在不太热的咖啡中浸泡几秒钟，然后放在碟底。覆盖一半奶油，然后再重复一次：再铺一层饼干，然后是剩下的奶油（我留了一点用于装饰）。

将提拉米苏放在冰箱中至少2到3小时。上菜时，撒上可可粉，然后享用吧！

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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