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格兰诺拉麦片(尼古拉·帕西耶洛)


格兰诺拉麦片(尼古拉·帕西耶洛)

2019年二月20日

難度: toque

0/5

这样开始一天是一个不错的方式,吃上一碗自制的燕麦片!这份来自尼古拉斯·帕西耶洛的书,略带肉桂和枫糖浆的香气,搭配酸奶是理想的早餐:-) 这款通常由燕麦片、黑巧克力和山核桃组成,我还添加了榛子和杏仁,但您当然可以根据自己的喜好进行修改,无论是干果还是巧克力!

准备时间:10分钟 + 30分钟烘烤

适用于350克的燕麦片:

成分:

200克燕麦片
50克山核桃
50克70%黑巧克力
45克枫糖浆
1茶匙肉桂粉
30克橄榄油
1汤匙液体香草精(我使用了混合在橄榄油里面的香草粉)
少许细盐
个人添加:少量榛子和杏仁

食谱:

预热烤箱至160摄氏度。
混合燕麦片和粗略切碎的干果。加入肉桂、盐、橄榄油、枫糖浆和香草,搅拌均匀。

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将混合物铺在铺有烤纸的烤盘上,然后在140摄氏度的烤箱中烘焙30分钟。

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烘烤过程中,将燕麦片翻动。经过30分钟,燕麦片应呈金黄色,如果不是,您可以继续烤几分钟,注意观察。

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然后让燕麦片冷却,再加入切碎的小块巧克力。

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将其存放在密封的罐子里。

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Portrait de l’autrice du blog Il était un gâteau
Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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