无麸质巧克力杏仁蛋糕

Name: 无麸质巧克力杏仁蛋糕
Yield: 6

2021年十月24日

難度：

0/5

一种非常巧克力和美味的食谱来结束这个秋天的一周：无麸质巧克力杏仁软糕。你实际上可以通过用你选择的坚果代替杏仁来制作这个食谱 😊
我借此机会感谢你对我的书 Il était un cake 的欢迎，我很期待看到你们的所有作品！

材料：
18厘米圆环

成分：
我使用了 Koro 的杏仁粉：代码 ILETAITUNGATEAU，购买全站点可享5%折扣（非联盟）。
我使用了 Valrhona 的Guanaja巧克力：代码 ILETAITUNGATEAU，购买全站点可享20%折扣（联盟）。

moelleux choco amande gluten 10

准备时间：15分钟 + 40分钟烘烤
适用于直径18厘米（6人份）的软糕：

成分：

200克黑巧克力
125克黄油
4个鸡蛋
80克杏仁粉
120克糖
配饰：榛子酱或杏仁酱，几颗切碎的杏仁

食谱：

将巧克力与黄油一同融化。
搅打鸡蛋与糖几分钟至混合物变白变膨松。

moelleux choco amande gluten 1

加入融化的黄油和巧克力，最后加入杏仁粉。

将混合物倒入抹好黄油的模具或圆环中，然后放入预热到170°C的烤箱中烘烤40分钟。

稍微冷却后再脱模，然后享用吧！

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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