牛奶巧克力榛子风味曲奇

Name: 牛奶巧克力榛子风味曲奇
Yield: 8

2021年十月26日

難度：

0/5

我这款新版本的巨型饼干充满榛子的味道！酥脆而柔软的饼干，夹有榛子和Azelia巧克力，这种牛奶巧克力带有榛子的香味，一如既往地易于制作且超级美味。一个小建议，如果你提前准备，可以将它们放进微波炉加热几秒钟，以使巧克力融化，增加美味 😊

工具：
打孔烤盘

原料：
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我使用的Azelia巧克力来自Valrhona：代码ILETAITUNGATEAU可享全站8折优惠（带关联）。

cookies tout noisette 11

准备时间：15分钟 + 静置+ 10到15分钟的烘烤时间
8块（大）饼干：

原料：

150克黄油
80克榛子酱
110克甘蔗红糖
90克细砂糖
2个鸡蛋
365克T55面粉
20克玉米淀粉
4克泡打粉
2克盐
180克切碎的榛子
260克切碎的Azelia巧克力

做法：

将黄油、榛子酱和两种糖搅打均匀。

cookies tout noisette 1

加入鸡蛋，然后是面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐。

最后加入榛子和巧克力。

将面团分成8等份，然后揉成球，放入冰箱冷藏至少2小时（可以放置一夜）。

接着，将烤箱预热至220°C。轻轻压扁面团球（要整理好间距，它们会在烤时展开）。烤3分钟，然后温度降至180°C，再烤9分钟。让饼干在烤盘上冷却，然后享用美味！

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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