全巧克力软心布朗尼

2021年十一月16日

難度：

0/5

今天为您带来一道既巧克力味浓郁又极其简单快捷的新食谱：全巧克力布朗尼/软蛋糕，当然，如果您有兴致，还可以加入一些坚果 😊

brownie fondant choco 9

原料：
我使用的是 Valrhona 的 Guanaja 巧克力：使用代码 ILETAITUNGATEAU 全站享受 20% 折扣（合作）。

准备时间：15分钟 + 烘烤时间15分钟
适用于20cm边长的布朗尼：

原料：

90g 70% 可可黑巧克力
20g 黄油
4 个鸡蛋
150g 糖
45g 中性油
95g 面粉
30g 无糖可可粉
70g 巧克力豆

食谱：

将巧克力与黄油融化。
将鸡蛋与糖和油一起打发，然后加入融化的巧克力和黄油。

brownie fondant choco 1

最后，加入面粉、可可，并最后加入巧克力豆。

将面糊倒入20cm边长的模具中，然后将蛋糕放入预热至180°C的烤箱中，烘烤15至20分钟（取决于您想要的软糯程度）。

让它稍微冷却，然后切开布朗尼，尽情享用吧！

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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