巧克力香草夹心黄油曲奇

Name: 巧克力香草夹心黄油曲奇
Yield: 20

2022年七月15日

難度：

0/5

Bien sûr, voici la traduction du texte français en mandarin tout en préservant le HTML :

这是一道简单快捷的美味新食谱：巧克力奶油饼干，夹上香草甘纳许。特别注意，尤其是考虑到当前的天气，饼干需要保存在冰箱中，否则甘纳许在室温下会融化😊

原料:
我使用了Norohy香草、Ivoire巧克力和Valrhona的可可粉: 使用代码ILETAITUNGATEAU在全站享受20％的折扣（关联号）。

器具:
擀面杖
穿孔烤盘

sables choco vanille 11

准备时间：25分钟 + 烘焙20分钟 + 冷藏
约20个饼干：

可可饼干：

180克黄油
125克糖
一小撮香草粉
50克苦味可可粉
225克面粉

将软化的黄油与糖和香草粉混合。

sables choco vanille 1

加入可可粉和面粉，快速混合成一个球。

将面团搓成你想要的饼干直径大小的长条状（我大约做了5到6厘米），然后用保鲜膜包裹。

将它们放入冰箱至少45分钟，然后切成饼干，放在铺有烘焙纸的烤盘上。

将它们放入预热到170°C的烤箱中，烤约20分钟，然后在烤盘上冷却。

香草甘纳许：

80克全脂淡奶油
15克蜂蜜
150克白巧克力
1根香草荚

将奶油与蜂蜜和刮下的香草豆加热，分三次倒入已融化的巧克力中，搅拌均匀以获得光亮顺滑的甘纳许。

sables choco vanille 4

让它冷却后填入饼干。

尽情享用吧！

Cette traduction conserve l'intégrité du code HTML tout en transformant les textes en mandarin.

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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