卡普里巧克力蛋糕
2025年六月01日
难度：
价格： 经济实惠
卡普雷塞蛋糕，如其名字所示，并不是一个派，而是一款用杏仁粉制成的无麸质超级松软、融化的巧克力蛋糕。这款配方非常非常简单，而且比实现它的难度还要美味。我从 Kenwood Cooking Chef 机器人提供的配方中得到了它，这是我全新的（完美的）机器人，它可以称重、加热、烹饪、混合以及许多其他功能！如果你感兴趣，使用代码 ILETAITUNGATEAU 购买一个 Cooking Chef 可以获得 3 个免费配件 😊（商业合作）。
食材：
我使用的巧克力是来自 Valrhona 的 加勒比：全站享受 20% 折扣，代码为 ILETAITUNGATEAU（联盟）。
我使用的杏仁粉来自 Koro：全站享受 5% 折扣，代码为 ILETAITUNGATEAU（非联盟）。
设备：
Kenwood Cooking Chef 机器人
22cm圈
准备时间：20 分钟 + 30 分钟的烘烤
适用于直径 20 至 22 厘米的蛋糕：
成分：
160克黑巧克力
120克黄油
4个鸡蛋，分开
140克细砂糖
175克杏仁粉
食谱：
将蛋黄与糖一起打发。
加入杏仁粉（如果不想蛋糕中出现“小团块”，可以筛一下，即使这样也很好😉）。
慢慢融化巧克力和黄油。
将两者混合。
打发蛋白，轻轻地将它们加入到先前的混合物中。
将面糊倒入一个涂了黄油和面粉或用烤纸垫好的蛋糕模具中。
在预热到 180°C 的烤箱中烘烤大约 30 分钟（刀片应该能干净地拔出）。冷却后，脱模并享用！
食材：
我使用的巧克力是来自 Valrhona 的 加勒比：全站享受 20% 折扣，代码为 ILETAITUNGATEAU（联盟）。
我使用的杏仁粉来自 Koro：全站享受 5% 折扣，代码为 ILETAITUNGATEAU（非联盟）。
设备：
Kenwood Cooking Chef 机器人
22cm圈
准备时间：20 分钟 + 30 分钟的烘烤
适用于直径 20 至 22 厘米的蛋糕：
成分：
160克黑巧克力
120克黄油
4个鸡蛋，分开
140克细砂糖
175克杏仁粉
食谱：
将蛋黄与糖一起打发。
加入杏仁粉（如果不想蛋糕中出现“小团块”，可以筛一下，即使这样也很好😉）。
慢慢融化巧克力和黄油。
将两者混合。
打发蛋白，轻轻地将它们加入到先前的混合物中。
将面糊倒入一个涂了黄油和面粉或用烤纸垫好的蛋糕模具中。
在预热到 180°C 的烤箱中烘烤大约 30 分钟（刀片应该能干净地拔出）。冷却后，脱模并享用！
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