仿卢牌小熊饼干
2025年七月28日
难度：
价格： 经济实惠
几周后就要开学了，书包里又要装上小点心啦！这里有一个理想的食谱，更妙的是，它在假期里同样美味，所以没必要等到开学再动手 😉 如果您需要简化食谱，可以去掉可可部分（这样就不需要做熊仔的细节了），并在面糊中加入巧克力豆代替榛子酱心，这样可以节省时间，和孩子一起制作时，食谱也会更简单。
材料：
准备时间：15 分钟 + 烘烤时间 20 分钟
约做十五个熊仔：
成分：
200克面粉
25克玉米淀粉
140克细砂糖
2 个鸡蛋
100克中性油
25克奶粉
5克发酵粉
2克盐
125克全脂牛奶
少许香草精或香草粉
2 汤匙可可粉（可选）
适量您选择的榛子酱
食谱：
如果您希望榛子酱心非常柔滑，可以提前准备合适长度的棒状（在烘焙纸上挤好）并放入冰箱冷冻至完全凝固。如果时间不充裕，可以直接用未冷冻的榛子酱心填满，尽管心会不那么柔滑。
混合除可可粉外的所有成分，用浸入式搅拌器搅拌均匀，得到均质的面糊。
如果没有搅拌器，先将鸡蛋与糖和香草混合，然后加入油、奶粉，再加入面粉、玉米淀粉、发酵粉和盐，最后加入全脂牛奶。
取出约2汤匙的面糊，然后加入可可粉。
用糕点袋挤出可可面糊来做熊仔的细节：耳朵、手臂、腿，甚至是眼睛，如果您有耐心的话 😉
在模具中加入1/3高度的香草面糊。中间放上榛子酱（或加入冷冻的棒状）。
覆盖上面糊，模具需填充至2/3，因为熊仔会在烘烤时膨胀。
放入已预热至170°C的烤箱中，烘烤15到20分钟。冷却后，脱模享用熊仔！
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