自制南瓜香料糖浆（星巴克风格，适合拿铁）
2025年十月25日
难度：
即使这种饮料在30年前并不存在，它很快就成为了秋季不可或缺的明星，我当然是在说南瓜香料拿铁。作为星巴克的发明，当我得知它实际上并不含有南瓜，而是其名称仅来自于在北美用于制作各种南瓜甜点的“南瓜香料”混合香料时，我感到很惊讶，比如著名的南瓜派。因此，我想制作我的版本，它确实包含南瓜和香料。我还用枫糖浆替代了一部分糖，以获得更浓郁的糖浆😊
配料：
我使用了Koro的枫糖浆和南瓜泥：代码ILETAITUNGATEAU可享受全站5%的折扣（非附属）。
我使用了Norohy香草提取物，来自Valrhona：代码ILETAITUNGATEAU可享受全站20%的折扣（附属）。
准备时间：10分钟
大约300ml的糖浆：
配料：
200克水
175克枫糖浆
100克红糖
120克南瓜泥
1茶匙香草提取物
2茶匙肉桂粉
1小茶匙姜粉
½茶匙肉豆蔻粉
2颗丁香粉
食谱：
将所有配料放入一个小锅中（您可以根据自己的口味调整香料的数量），煮沸。然后调低火，煮几分钟，使糖浆稍微变稠（注意，它在冷却时会进一步变稠，因此在烹饪结束时不应过于粘稠）。让其冷却，然后倒入瓶中，放入冰箱保存。这样可以保存大约3周。
要在热饮中使用它，方法很简单：在杯子的底部倒入大约2汤匙糖浆。打发150毫升牛奶，倒入糖浆上，然后加入一杯浓缩咖啡。
冰镇版只需将糖浆、咖啡、牛奶和一些冰块混合即可享受美味！
配料：
我使用了Koro的枫糖浆和南瓜泥：代码ILETAITUNGATEAU可享受全站5%的折扣（非附属）。
我使用了Norohy香草提取物，来自Valrhona：代码ILETAITUNGATEAU可享受全站20%的折扣（附属）。
准备时间：10分钟
大约300ml的糖浆：
配料：
200克水
175克枫糖浆
100克红糖
120克南瓜泥
1茶匙香草提取物
2茶匙肉桂粉
1小茶匙姜粉
½茶匙肉豆蔻粉
2颗丁香粉
食谱：
将所有配料放入一个小锅中（您可以根据自己的口味调整香料的数量），煮沸。然后调低火，煮几分钟，使糖浆稍微变稠（注意，它在冷却时会进一步变稠，因此在烹饪结束时不应过于粘稠）。让其冷却，然后倒入瓶中，放入冰箱保存。这样可以保存大约3周。
要在热饮中使用它，方法很简单：在杯子的底部倒入大约2汤匙糖浆。打发150毫升牛奶，倒入糖浆上，然后加入一杯浓缩咖啡。
冰镇版只需将糖浆、咖啡、牛奶和一些冰块混合即可享受美味！
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