肉桂卷风味的饼干
2025年十一月24日
难度：
价格： 经济实惠
在圣诞节，当然有木柴蛋糕，但不仅仅如此！还有各种形状的饼干，通常香气四溢，就像这里的肉桂卷风格的酥饼：一种简单且黄油丰富的酥饼面团，配上像肉桂卷一样的馅料，做成的饼干非常松软，可以搭配茶或热巧克力享用😉
配料：
我使用了Koro的肉桂：使用代码ILETAITUNGATEAU可享受全站5%的折扣（非附属）。
工具：
我使用了带环的擀面杖（非常适合获得均匀厚度的面团）来自Guy Demarle：注册时输入推荐码FLAVIE10可获得10欧元的优惠（附属）。
准备时间：20分钟 + 1小时30分钟的休息 + 20分钟的烘烤时间
大约可以做三十个饼干：
配料：
面团：
1个鸡蛋
70克糖
125克软化黄油
250克面粉
馅料：
50克软化黄油
1大勺肉桂
85克红糖
食谱：
将软化黄油与糖混合。
加入鸡蛋，然后加入面粉，形成一个球。
将面团在两张烘焙纸之间擀成2到3毫米厚。
将面团在冰箱中静置约1小时。
然后，准备馅料：将软化黄油与糖和肉桂混合。
将馅料涂抹在饼干面团上，然后卷成卷。再次放入冰箱，至少冷藏1小时30分钟，然后切成饼干（厚度至少为0.8厘米，否则在烘烤时会打开）。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上。
在预热至165°C的烤箱中烘烤15到20分钟，然后在享用之前让其稍微冷却！
配料：
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工具：
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大约可以做三十个饼干：
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面团：
1个鸡蛋
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125克软化黄油
250克面粉
馅料：
50克软化黄油
1大勺肉桂
85克红糖
食谱：
将软化黄油与糖混合。
加入鸡蛋，然后加入面粉，形成一个球。
将面团在两张烘焙纸之间擀成2到3毫米厚。
将面团在冰箱中静置约1小时。
然后，准备馅料：将软化黄油与糖和肉桂混合。
将馅料涂抹在饼干面团上，然后卷成卷。再次放入冰箱，至少冷藏1小时30分钟，然后切成饼干（厚度至少为0.8厘米，否则在烘烤时会打开）。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上。
在预热至165°C的烤箱中烘烤15到20分钟，然后在享用之前让其稍微冷却！
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