番茄罗勒塔
2026年七月15日
难度：
有时，我会带来一个咸味的食谱，因为毕竟我们不能只吃蛋糕！这里是一个番茄塔的食谱（和罗勒），在我看来是最好的番茄塔！没有芥末、香蒜酱或其他，只需大量的番茄、橄榄油和新鲜的罗勒，简单易做！
购物清单：
1块黄油酥皮
130克番茄酱
5个大番茄
1汤匙糖
20克罗勒叶
25克橄榄油
盐和胡椒
准备时间：20分钟 + 45分钟烹饪时间
适合6/8人 – 直径约30厘米的塔：
材料：
1块黄油酥皮（如果是自制，准备250到300克面团）
1管番茄酱（130克）
大约5个大番茄（老品种如牛心番茄，串番茄不适用）
1汤匙糖
20克罗勒叶
25克橄榄油
盐和胡椒
食谱：
将面团铺在烤盘上，用叉子刺孔，然后放入预热至190°C的烤箱中预烤约十分钟。
与此同时，剥去番茄皮，将其切成约1厘米厚的片，去掉种子和液体部分。
当面团预烤完成后，将番茄酱涂在上面，然后小心地添加切好的番茄片，确保没有留空隙。
再次将塔放入烤箱中烹饪25分钟，或直到塔底开始变金黄色。
与此同时，将罗勒切碎，与橄榄油混合，然后根据个人口味加盐和胡椒。
当塔底开始变金黄色时，将其从烤箱中取出。用糖粉撒在上面，然后将罗勒橄榄油涂在上面。再次放入烤箱中烹饪约十分钟，直到塔变金黄，番茄熟透。
在享用之前，让其在架子上冷却！ （你也可以提前做好，放入冰箱后冷吃）
购物清单：
1块黄油酥皮
130克番茄酱
5个大番茄
1汤匙糖
20克罗勒叶
25克橄榄油
盐和胡椒
准备时间：20分钟 + 45分钟烹饪时间
适合6/8人 – 直径约30厘米的塔：
材料：
1块黄油酥皮（如果是自制，准备250到300克面团）
1管番茄酱（130克）
大约5个大番茄（老品种如牛心番茄，串番茄不适用）
1汤匙糖
20克罗勒叶
25克橄榄油
盐和胡椒
食谱：
将面团铺在烤盘上，用叉子刺孔，然后放入预热至190°C的烤箱中预烤约十分钟。
与此同时，剥去番茄皮，将其切成约1厘米厚的片，去掉种子和液体部分。
当面团预烤完成后，将番茄酱涂在上面，然后小心地添加切好的番茄片，确保没有留空隙。
再次将塔放入烤箱中烹饪25分钟，或直到塔底开始变金黄色。
与此同时，将罗勒切碎，与橄榄油混合，然后根据个人口味加盐和胡椒。
当塔底开始变金黄色时，将其从烤箱中取出。用糖粉撒在上面，然后将罗勒橄榄油涂在上面。再次放入烤箱中烹饪约十分钟，直到塔变金黄，番茄熟透。
在享用之前，让其在架子上冷却！ （你也可以提前做好，放入冰箱后冷吃）
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