开心果布丁（丹尼特风格）
2024年十月25日
难度：
当我几天前发布了杜尔塞巧克力甜点奶油的食谱时, 你们中的许多人问我是否可以用开心果泥代替巧克力。由于巧克力中含有可可脂, 比例不同，我开始快速制作这些非常美味的小甜点（我在上面加了橙花味的鲜奶油），这里是食谱：
配料：
我使用了诺罗希橙花来自瓦尔赫纳：代码ILETAITUNGATEAU可享网站全场八折（附属）。
我使用了Koro的开心果泥和开心果：代码ILETAITUNGATEAU可享网站全场95折（非附属）。
准备时间：15分钟 + 冷却时间
可制作5到6个甜点奶油：
35克玉米淀粉（如果您喜欢柔软的甜点奶油可以减少到30克）
500克全脂液态奶油
25克糖
100克开心果泥
为奶油：（要根据你使用的橙花和个人口味调整）
150克全脂液态奶油
15克糖粉
1茶匙橙花提取液
几颗碎开心果
慢慢用冷奶油稀释玉米淀粉。加入糖。
将锅放在火上，用中火不停搅拌使其变稠；让奶油保持在小沸腾状态约2分钟，以便玉米淀粉煮熟。
配料：
我使用了诺罗希橙花来自瓦尔赫纳：代码ILETAITUNGATEAU可享网站全场八折（附属）。
我使用了Koro的开心果泥和开心果：代码ILETAITUNGATEAU可享网站全场95折（非附属）。
准备时间：15分钟 + 冷却时间
可制作5到6个甜点奶油：
配料：
35克玉米淀粉（如果您喜欢柔软的甜点奶油可以减少到30克）
500克全脂液态奶油
25克糖
100克开心果泥
为奶油：（要根据你使用的橙花和个人口味调整）
150克全脂液态奶油
15克糖粉
1茶匙橙花提取液
几颗碎开心果
做法：
慢慢用冷奶油稀释玉米淀粉。加入糖。
将锅放在火上，用中火不停搅拌使其变稠；让奶油保持在小沸腾状态约2分钟，以便玉米淀粉煮熟。
离火后，加入开心果泥。
搅拌均匀，然后将甜点倒入单独的罐中，放入冰箱冷却至完全冷却。
然后，将液态奶油、糖粉和橙花打成鲜奶油，并放在奶油上。
加入一些碎开心果，然后享用美食！
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