格兰诺拉麦片（尼古拉斯·帕西耶洛）
2019年二月20日
难度：
这是一个开始一天的好方法，来一碗自制的燕麦格兰诺拉麦片！这款取自Nicolas Paciello的书，略带肉桂和枫糖浆的香味，搭配白奶酪是一顿理想的早餐 :-) 通常由燕麦片、黑巧克力和碧根果组成，我还加了榛子和杏仁，但您当然可以根据自己的喜好进行调整，无论是干果还是巧克力！
准备时间：10分钟 + 烘烤时间30分钟
制作350克格兰诺拉麦片：
成分：
200克燕麦片
50克碧根果
50克70%黑巧克力
45克枫糖浆
1茶匙肉桂粉
30克橄榄油
1汤匙香草精（我用了混合在橄榄油中的香草粉）
1撮细盐
个人添加：一小把榛子和杏仁
做法：
预热烤箱至160°C。
将燕麦片和粗略切碎的坚果混合。加入肉桂、盐、橄榄油、枫糖浆和香草，充分混合。
将混合物铺在衬有烘焙纸的烤盘上，在140°C的烤箱中烘烤30分钟。
烘烤过程中搅拌一次。烘烤30分钟后，格兰诺拉麦片应该呈金黄色，如果没有，可以再烤几分钟，但要密切注意。
然后让格兰诺拉麦片冷却，再加入切成小块的巧克力。
将其保存在密封罐中。
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