大香草风味奶油甜点
2025年二月25日
难度：
价格： 经济实惠
在Dulcey巧克力甜点奶油和开心果和橙花版本之后，这是最简单的（但不是最不美味的！）Danette或Liégeois风格甜点奶油的版本，香草味。香草味浓郁的奶油配上同样香草味的奶油，永不出错😉 当然，奶油是可选的，您还可以通过添加自己选择的香料（如咖啡提取物、巧克力碎片、榛子酱等）来修改它以获得略微不同的版本。
成分：
我使用了马达加斯加的香草和Valrhona的Norohy香草提取物：使用折扣码ILETAITUNGATEAU可在全站享受20%的折扣（关联）。
15到20克玉米淀粉（根据您希望的最终效果而定，偏硬或偏软）
500克全脂奶油
25克糖
1根香草荚
奶油：
150克全脂奶油
15克糖粉
1茶匙香草提取物
将玉米淀粉与冷奶油逐渐混合。加入糖和香草荚的豆籽。
成分：
我使用了马达加斯加的香草和Valrhona的Norohy香草提取物：使用折扣码ILETAITUNGATEAU可在全站享受20%的折扣（关联）。
准备时间：15分钟 + 冷却时间
适用于5至6个甜点奶油：
成分：
15到20克玉米淀粉（根据您希望的最终效果而定，偏硬或偏软）
500克全脂奶油
25克糖
1根香草荚
奶油：
150克全脂奶油
15克糖粉
1茶匙香草提取物
做法：
将玉米淀粉与冷奶油逐渐混合。加入糖和香草荚的豆籽。
将锅放在火上，用中火不断搅拌直至变稠；需要让奶油小火煮沸约2分钟以煮熟玉米淀粉。
搅拌均匀，然后将奶油倒入单独的容器中，并放入冰箱直至完全冷却。
接着，将奶油与糖粉和香草打发成奶油。
将它挤在奶油上，享受美味吧！
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