栗子奶油黑加仑蛋糕

Name: 栗子奶油黑加仑蛋糕
Yield: 6
Ingredients: 2 个鸡蛋

2021年三月15日

难度：

0/5

随着春天的到来，我渴望在餐桌上增添更多的色彩，因此，现在是时候拿出我搭配栗子奶油的冷冻黑加仑粉，在这个简单的食谱中：栗子奶油、栗子粉和黑加仑软糕，上面铺了一层栗子奶油的奶油，并撒上一些黑加仑粉。

材料：
Silikomart 椭圆模具
裱花袋
Buyer 圣奥诺雷裱花嘴

成分：
我使用的是 Koro 的冷冻黑加仑粉：在全场可用 ILETAITUNGATEAU 享受5%的折扣（非附属）。

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准备时间：25分钟 + 15分钟烘烤
制作 6 个软糕：

栗子和黑加仑软糕：

140克栗子奶油
60克黄油
2 个鸡蛋
30克栗子粉
25克 T45 面粉
25克冷冻黑加仑粉
15克糖
10克蜂蜜
3克泡打粉
适量的栗子奶油

将软化的黄油与糖和蜂蜜混合，然后加入栗子奶油。

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接下来逐个加入鸡蛋，然后加入黑加仑粉、面粉和泡打粉。

当面糊均匀时，将其倒入模具中，使其填满高度的三分之一。在中间加入一些栗子奶油，然后用剩下的面糊覆盖（不要完全填满模具，面糊在烘烤时会膨胀）。

将模具放入预热至180°C的烤箱中烘烤15分钟。
从烤箱中取出后，稍微冷却几分钟再脱模。

栗子和黑加仑奶油：

150克鲜奶油
60克马斯卡彭奶酪
30克糖粉
30克栗子奶油
黑加仑粉

将鲜奶油、马斯卡彭奶酪和糖粉打发。当奶油打至硬性发泡时，加入栗子奶油。

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将奶油放入配有圣奥诺雷裱花嘴的裱花袋中，然后在冷却的软糕上挤出。

撒上黑加仑粉，然后享用吧！

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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