全巧克力软心布朗尼

Name: 全巧克力软心布朗尼
Yield: 9

2021年十一月16日

难度：

0/5

今天介绍一道非常简单快捷且巧克力味十足的新食谱：全巧克力的布朗尼/软心蛋糕，如果您愿意，也可以加入一些干果 😊

brownie fondant choco 9

原料：
我使用了Valrhona的Guanaja巧克力：在全网站使用代码ILETAITUNGATEAU可享20％折扣（联盟）。

准备时间：15分钟 + 15分钟的烘焙时间
适合20厘米侧长的布朗尼：

原料：

90克70%可可黑巧克力
20克黄油
4个鸡蛋
150克糖
45克无味油
95克面粉
30克无糖可可粉
70克巧克力豆

将巧克力和黄油融化。
用糖和油搅拌鸡蛋，然后加入融化的巧克力和黄油。

brownie fondant choco 1

最后，加入面粉、可可粉，最后加入巧克力豆。

将面糊倒入20厘米边长的模具中，然后将蛋糕放入预热到180°C的烤箱中烘烤15到20分钟（根据您想要的软心程度）。

让它稍微冷却，然后切开布朗尼，享用吧！

作者

Flavie Millet-Joannon 是一位充满热情的自学甜点师。自 2017 年起，她一直分享受法国传统启发的简单美味食谱。她拥有 CAP Pâtisserie 法国糕点师职业证书，也是《Il était un cake》（Hachette 出版社）的作者，并与多个品牌合作，打造定制甜点。

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