杏仁脆饼
2022年二月21日
难度：
一个简单的饼干食谱，适合下午茶和/或甜点，感兴趣吗？这里是最经典的杏仁脆饼，略带柠檬香味，当然也满是杏仁。您可以做出自己的版本，用橙皮代替柠檬皮，用其他酒代替杏仁酒，甚至用其他坚果代替榛子… 轮到你来尝试了！
工具：
多孔烤盘
成分：
我使用了来自Koro的杏仁：使用代码ILETAITUNGATEAU可享全站9折优惠（非附属）。
275克T45面粉
140克细砂糖
20克蜂蜜
180克杏仁
25克软化黄油
2个鸡蛋
7克酵母粉
一个柠檬的皮
1茶匙香草精
1茶匙杏仁酒
1撮盐
将黄油与蜂蜜、香草精、杏仁酒、盐、柠檬皮、软化黄油和鸡蛋混合。
工具：
多孔烤盘
成分：
我使用了来自Koro的杏仁：使用代码ILETAITUNGATEAU可享全站9折优惠（非附属）。
准备时间：20分钟 + 静置30分钟 + 烘烤35分钟
约五十个饼干：
成分：
275克T45面粉
140克细砂糖
20克蜂蜜
180克杏仁
25克软化黄油
2个鸡蛋
7克酵母粉
一个柠檬的皮
1茶匙香草精
1茶匙杏仁酒
1撮盐
食谱：
将黄油与蜂蜜、香草精、杏仁酒、盐、柠檬皮、软化黄油和鸡蛋混合。
加入面粉和酵母粉，然后加入整颗杏仁。
将面团至少30分钟放入冰箱冷藏，然后将其分为三等份，滚成直径约3厘米的长条。在铺有烤纸的烤盘上放置这些长条，并留出间隙（它们在烘烤时会膨胀）。
放入预热至180°C的烤箱中烤25分钟。
从烤箱中取出时，立即切成1至1.5厘米宽的薄片，然后将饼干放在烤盘上。
再放入烤箱烤10分钟，然后将其放在烤架上冷却，最后享受美味吧！
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