山核桃派

我继续分享美国风味的食谱，这次是著名的山核桃派。这是一道非常简单、制作相对快速且可根据您的口味调整的食谱：不要犹豫，减少/增加/去除某些香料，如果您不喜欢枫糖浆，可以用玉米糖浆代替，这样质地相同但味道更中性 😊

工具：
打蛋器
擀面杖
带孔烤盘
波纹形圈模

配料：
我使用了枫糖浆和来源于Koro的山核桃：使用代码 ILETAITUNGATEAU 可享全站 5% 折扣（非广告）。

pecan pie 10

准备时间：40 分钟 + 大约 1 小时烘焙
适用于直径 20cm 的派：

酥皮：

70 克黄油
200 克面粉
10 克糖
1 小撮盐
50 克去味椰子油
45 克冷水

刷面：
1 个鸡蛋
1 茶匙牛奶或奶油

混合面粉、糖和盐。加入切块冷黄油和椰子油。然后逐渐加入冷水，揉成球状，放入冰箱冷藏至少 2 至 3 小时（最好过夜）。