Kenwood Cooking Chef
Kenwood Cooking Chef
3 accessoires offerts
avec le code FLAVIE


موس الشوكولاتة بدون بيض


موس الشوكولاتة بدون بيض

24 أغسطس 2025

الصعوبة: toque

: الأسعار اقتصادي

بعد التيراميسو بدون بيض نيء الذي أعجبكم كثيرًا، إليكم وصفة موس الشوكولاتة على أساس الكريمة المخفوقة، مثالية للأطفال، والنساء الحوامل أو كل من يريد الاستمتاع؛)

المكونات :
لقد استخدمت الشوكولاتة غواناجا من فالروهنا: رمز ILETAITUNGATEAU للحصول على خصم 20% على الموقع بالكامل (تابع).

Mousse chocolat sans oeufs 8

وقت التحضير : 10 دقائق + راحة
لـ 6 أشخاص :

 المكونات :

 60غ من الحليب الكامل
 250غ من الكريمة السائلة الكاملة
 160غ من الشوكولاتة غواناجا
 
 الوصفة :

 قم بإذابة الشوكولاتة برفق.
 
 Mousse chocolat sans oeufs 1
 
 قم بتسخين الحليب، ثم صبه على الشوكولاتة عدة مرات مع التحريك جيدًا بعد كل إضافة للحصول على مستحلب جيد.
 
 Mousse chocolat sans oeufs 2
 
 عندما يكون الخليط عند 60 درجة مئوية، قم بخفق الكريمة حتى تصبح كريمة مخفوقة ليست صلبة جدًا.
 
 Mousse chocolat sans oeufs 3
 
 عندما يكون الخليط عند 55 درجة مئوية، أضف برفق الكريمة المخفوقة باستخدام ملعقة مطاطية.
 
 Mousse chocolat sans oeufs 4
 
 اسكب في أوعية فردية أو في وعاء صغير للإصدار القابل للمشاركة، ثم اتركه يتبلور لمدة 2 إلى 3 ساعات على الأقل في الثلاجة.
 
 إذا كنت ترغب في إعداد موس الشوكولاتة بالحليب، يمكنك استبدال 160غ من غواناجا بـ 200غ من شوكولاتة جيفارا، وفي هذه الحالة انتظر حتى يصبح الخليط عند 50 درجة مئوية قبل إضافة الكريمة المخفوقة.

 ثم، كل ما عليك فعله هو إضافة (أو عدم إضافة) ما تريده على الموس (بندق محمص، قطع كاكاو، ملح البحر...) والاستمتاع!
 
 Mousse chocolat sans oeufs 5
 
 Mousse chocolat sans oeufs 6
 
 Mousse chocolat sans oeufs 7
 
 

قد يعجبك

تعليقات

Copyright © Il était un gâteau 2025
Contact : flavie @ iletaitungateau.com
Mentions Légales
Politique de confidentialité