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枫糖浆坚果巧克力格兰诺拉麦片


枫糖浆坚果巧克力格兰诺拉麦片

2019年十一月20日

難度: toque

在早餐时,我喜欢将一些酸奶与酥脆的格兰诺拉混合在一起。当然,商店里有现成的,但自己做非常简单快捷,而且可以根据自己的口味进行调整。当我收到Koro的枫糖浆时,我立刻想用它来做一款秋季风味的格兰诺拉,加入胡桃和巧克力 ;-) 当然,您可以添加您喜欢的干果或巧克力!

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准备时间:5分钟 + 30到40分钟的烘烤时间

配料:

300克燕麦片
5克盐
50克香草香精,最好是自制
25克橄榄油
100克枫糖浆(我使用的是Koro的)
80克切碎的胡桃
90克切碎的巧克力(我用了一半牛奶巧克力和一半黑巧克力,分别是Caraïbes和Valrhona的Jivara)

食谱:

将燕麦片倒入一个大碗中,然后加入所有其他配料,除了巧克力,充分搅拌以确保燕麦片均匀裹上(我也等到烘烤结束后再加入胡桃,因为它们已经烤过了)。

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将混合物铺在铺有烘焙纸的烤盘上。
将烤箱预热至180°C,然后将格兰诺拉放入烤30到40分钟。中途搅拌,并根据您的烤箱调整烘烤时间。出炉时,格兰诺拉应酥脆且金黄。

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冷却后,加入巧克力,然后尽情享用吧!

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