Sundae caramel façon Mc Donald's

Une recette de glace rapide, sans matériel et gourmande, ça vous dit ? Voilà une recette de glace sans sorbetière façon Sundae, à modifier selon vos envies : coulis de caramel, de chocolat ou de fruits rouges, éclats de caramel, de noisettes ou de cacahuètes, glace aromatisée à la vanille ou au café ou même à la cannelle pour une version plus originale 😊
 
Ingrédients :
J’ai utilisé l’extrait de vanille Norohy de Valrhona : code ILETAITUNGATEAU pour 20% de réduction sur tout le site (affilié).
J’ai utilisé les noisettes hachées Koro : code ILETAITUNGATEAU pour 5% de réduction sur tout le site (non affilié).



Temps de préparation : 10 minutes + temps de congélation
Pour 4 personnes :

 Ingrédients :

 120g de crème liquide entière
 170g de lait concentré sucré
 Un peu d’extrait de vanille
 Coulis de caramel & fruits secs
 
 Recette :

 Montez la crème liquide en chantilly.
 
 
 
 Ajoutez délicatement à la maryse le lait concentré sucré ainsi que la vanille.
 
 
 
 Versez dans un bac et faites prendre au congélateur en remuant régulièrement. Quand la glace a la consistance pour être pochée, versez-la dans une poche à douille munie d’une douille cannelée et pochez-la dans des pots. Laissez encore cristalliser au congélateur, puis ajoutez du coulis de caramel (ou de chocolat ou fruit rouge selon vos préférences) et des éclats de fruits secs avant de vous régaler !
 
 
 
 
 
 
 
 

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