アップルサイダー（スパイス入りリンゴジュース）

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18 10月 2025

難易度：

価格 : 予算

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アップルサイダーは、知らない方のために言うと、サイダーではなく（名前が示すように）、北アメリカで秋に非常に人気のあるリンゴとスパイスのホットドリンクです。ほとんどのカフェで提供されており、紅茶、コーヒー、チョコレート、その他のラテから変えるための素敵なアイデアです。もちろん、さまざまなバージョンがあるので、こちらが私のレシピです。お好みに応じて調整してください：スパイスや柑橘類の量、好みの砂糖、またはメープルシロップなど、お好きなように😉
 
材料：
私はKoroのシナモンを使用しました：サイト全体で5％の割引コードILETAITUNGATEAU（アフィリエイトではありません）。

 器具：
私はケンウッドのクッキングシェフロボットを使用し、果物と野菜用のストレーナーアクセサリーを使用しました / コードFLAVIE = ロボット購入で3つのアクセサリーが無料 / コードFLAVIE2 = すべてのアクセサリーが20％オフ

準備時間：10分 + 1時間30分の調理
約1Lのアップルサイダー用：

 材料：

 中サイズのリンゴ10個
 オレンジ1個
 レモン1個
 シナモンパウダー大さじ5
 生姜パウダー大さじ1.5
 ナツメグ大さじ1
 クローブパウダーひとつまみ2つ
 お好みの砂糖75g（私はブラウンシュガーを使用しました）
 
 レシピ：

 果物を切り、鍋にすべてのスパイスと砂糖と一緒に入れます。リンゴが覆われるくらいの水を加えます。
 
 
 
 弱火で約1時間から1時間30分煮ます。リンゴが柔らかくなるまで煮ます。
　次に、ジュースを作るために：私はクッキングシェフの果物用ストレーナーを使用しましたが、もしエキストラクターがあればそれを使っても良いと思います。装備がない場合は、混合物全体をミキサーにかけ、その後、細かい布で濾して皮や種を取り除くことができます。ケンウッドのストレーナーを使えばとても簡単で、果物の塊と「調理ジュース」を注ぐだけで、廃棄物と果物の pulp を分けてくれます。
 
 
 
 すべてを鍋に戻し、好みの濃度になるように水を加えます。私は少し濃いのが好きです😊 その後、再加熱してお楽しみください！
 
 
 
 
 

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