Domowe chrupki ciasteczkowe

Szukałeś bardzo smacznych płatków, jesteś w dobrym miejscu: zainspirowałam się cookie crisps, aby zrobić te mini ciasteczka do chrupania, które można jeść same lub w misce z mlekiem, na śniadanie lub podwieczorek. Przepis jest oczywiście bardzo prosty i szybki do wykonania, a ciasteczka dobrze przechowują się przez 2 do 3 tygodni w szczelnym słoiku, więc w razie potrzeby możesz podwoić ilości.
 
Składniki :
Użyłam czekoladowych kropelek od Valrhona : kod ILETAITUNGATEAU na 20% zniżki na całej stronie (partner).

Sprzęt :
Blacha perforowana



Czas przygotowania : 25 minut + 10 minut pieczenia + 1h odpoczynku
Na 500g cookie crisps :

 Składniki :

 85g masła w temperaturze pokojowej
 50g cukru muscovado lub brązowego
 1 łyżka ekstraktu waniliowego
 50g cukru
 25g jajka (1/2 ubitego jajka)
 150g mąki
 3g proszku do pieczenia
 140g czekoladowych kropelek
 
 Przepis :

 Wymieszaj dobrze masło z dwoma cukrami.
 
 
 
 Następnie dodaj jajko, a potem mąkę i proszek do pieczenia.
 
 
 
 Na koniec dodaj czekoladowe kropelki.
 
 
 
 Uformuj wałki o średnicy około 1,5 cm i owiń je folią spożywczą. Umieść je w lodówce na około 1 godzinę, aby ciasto dobrze stwardniało.
 
 
 
 Następnie pokrój ciasteczka na plastry i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
 
 
 
 
 Piec przez 8 do 10 minut w piekarniku nagrzanym do 175°C. Pozwól ostygnąć przed oderwaniem od papieru do pieczenia i delektowaniem się nimi!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Komentarze