自制饼干脆片

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2025年十一月06日

难度：

价格： 经济实惠

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您在寻找非常美味的谷物，您来对地方了：我从饼干脆片中获得灵感，制作了这些迷你饼干，可以直接吃，也可以放在牛奶碗里，作为早餐或下午茶。这个食谱显然非常简单且快速完成，饼干在密封罐中可以保存2到3周，因此如果需要，您可以加倍配料。
 
配料：
我使用了Valrhona的巧克力豆：使用代码ILETAITUNGATEAU可享受全站20%的折扣（附属链接）。

工具：
打孔烤盘



准备时间：25分钟 + 10分钟烘烤 + 1小时静置
制作500克饼干脆片：

 配料：

 85克软化黄油
 50克黑糖或红糖
 1汤匙香草提取物
 50克糖
 25克鸡蛋（1/2个打散的鸡蛋）
 150克面粉
 3克泡打粉
 140克黑巧克力豆
 
 食谱：

 将软化的黄油与两种糖混合。
 
 
 
 然后加入鸡蛋，再加入面粉和泡打粉。
 
 
 
 最后加入巧克力豆。
 
 
 
 将面团搓成直径约1.5厘米的圆柱形，并用保鲜膜包裹。将其放入冰箱冷藏约1小时，以便面团充分硬化。
 
 
 
 然后切成饼干片，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
 
 
 
 
 在预热至175°C的烤箱中烘烤8到10分钟。冷却后再从烘焙纸上取下，享受美味吧！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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