クリスマスブラウニー

少し変わったレシピで、シンプルなものを作ります。大人も子供も楽しめる内容です！私は、クッキーとブラウニーのミックスであるブルーキーからインスパイアを受け、スパイスパンとブラウニーのバージョンを作りました。デコレーション用に上にスパイスパンのクッキーをいくつか追加しましたが、ブラウニーの一切れごとにさらに小さなクッキーを作っても良いでしょう😉
 
 材料：
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器具：
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準備時間：30分 + 30分の焼き時間
20x20cmのブラウニー用：

 スパイスパン：

 350gの小麦粉
 30gの卵
 125gの蜂蜜
 50gのブラウンシュガー
 50gのバター
 2gのベーキングパウダー
 40gの牛乳
 5gのスパイスミックス
 
 バターを砂糖と蜂蜜と一緒に溶かし、少し冷まします。その後、小麦粉とベーキングパウダー、卵、牛乳、スパイスを混ぜます。最後に、バター/砂糖/蜂蜜の混合物を加え、よく混ぜてボール状にします。
 
 
 
 次に、生地の一部を5mmの厚さに伸ばし、希望の形にクッキーを切り取ります。残りの生地を、事前にバターを塗った型に広げ、クッキングシートを敷いた天板に置きます。ブラウニーの準備をする間、置いておきます。
 
 ブラウニー：

 200gのダークチョコレート
 150gの塩入りバター
 3個の卵
 110gの砂糖
 100gの小麦粉
 
 チョコレートとバターを溶かします。
 
 
 
 卵と砂糖を泡立てます。
 
 
 
 2つの準備を混ぜ合わせ、次に小麦粉を加えます。生地をスパイスパンの生地の上に注ぎ、前に切り取ったクッキーを加えます。
 
 
 
 180°Cに予熱したオーブンで25〜30分焼き、冷ましてから型から外します。
 
 デコレーション：

 もちろんオプションですが、ブラウニーをそのままにしておくこともできますが、装飾された/カラフルなバージョンを希望する場合は、卵白（子供や弱い人も食べられるように、パスチャライズされた粉末卵白を使用することをお勧めします）を粉砂糖と混ぜて、かなり厚いクリーム状になるまで混ぜます。お好みの色でアイシングを着色し、絞り袋を使ってブラウニーをデコレーションします。結晶化させてから、お楽しみください！
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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