Glühwein

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15 Dezember 2025

Schwierigkeitsgrad:

Preis: Günstig

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Wer sagt Weihnachten (und Weihnachtsmärkte), sagt oft Glühwein! Hier ist mein Rezept, sehr klassisch mit vielen Gewürzen und Zitrusfrüchten, um Sie zu Hause zu verwöhnen 😉
 
Vorbereitungszeit: 10 Minuten + 30 bis 60 Minuten Kochzeit
Für 75cl Glühwein:

 
 
 Zutaten:

 75cl Rotwein
 130g Zucker
 Die Schalen einer Zitrone und einer Orange
 2 Esslöffel gemahlener Zimt
 1 Zimtstange
 2 Sternanis
 1 Teelöffel gemahlene Nelken
 15g frisch gehackter Ingwer
 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
 
 Rezept:
 
Geben Sie alle Zutaten in einen großen Topf / kleinen Bräter (die Schalen von Zitrone und Orange können grob geschnitten werden, da die Mischung sowieso gefiltert wird) und bringen Sie alles zum Kochen.
 
 
 
 Lassen Sie dann die Hitze auf Minimum reduzieren und 30 Minuten bis 1 Stunde ziehen lassen. Filtern Sie den Glühwein, servieren Sie ihn mit einer Scheibe Orange und genießen Sie!
 
 
 
 
 

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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