Vin brulé
15 dicembre 2025
Difficoltà:
Prezzo : Economico
Chi dice Natale (e mercatini di Natale) dice spesso vin brulé! Ecco la mia ricetta, molto classica con tante spezie e agrumi, per deliziarvi a casa 😉
Tempo di preparazione: 10 minuti + 30 a 60 minuti di cottura
Per 75cl di vin brulé:
Ingredienti :
75cl di vino rosso
130g di zucchero semolato
Le scorze di un limone e di un'arancia
2 cucchiai di cannella in polvere
1 stecca di cannella
2 anici stellati
1 chiodo di garofano macinato
15g di zenzero fresco tritato
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
Ricetta :
Mettete tutti gli ingredienti in una grande casseruola / piccola cocotte (le scorze di limone e arancia possono essere tagliate grossolanamente come nella foto, il mix sarà filtrato comunque) e portate il tutto a ebollizione.
Poi, abbassate il fuoco al minimo e lasciate in infusione per 30 minuti a 1 ora. Filtrate il vin brulé, servite con una fetta d'arancia e gustate!
Tempo di preparazione: 10 minuti + 30 a 60 minuti di cottura
Per 75cl di vin brulé:
Ingredienti :
75cl di vino rosso
130g di zucchero semolato
Le scorze di un limone e di un'arancia
2 cucchiai di cannella in polvere
1 stecca di cannella
2 anici stellati
1 chiodo di garofano macinato
15g di zenzero fresco tritato
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
Ricetta :
Mettete tutti gli ingredienti in una grande casseruola / piccola cocotte (le scorze di limone e arancia possono essere tagliate grossolanamente come nella foto, il mix sarà filtrato comunque) e portate il tutto a ebollizione.
Poi, abbassate il fuoco al minimo e lasciate in infusione per 30 minuti a 1 ora. Filtrate il vin brulé, servite con una fetta d'arancia e gustate!
Potrebbe piacerti
Commenti