Vino caliente

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15 diciembre 2025

Dificultad:

Precio : Económico

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¿Quién dice Navidad (y mercados navideños) dice a menudo vino caliente! Así que aquí está mi receta, muy clásica con muchas especias y cítricos, para deleitarse en casa 😉
 
Tiempo de preparación: 10 minutos + 30 a 60 minutos de cocción
Para 75cl de vino caliente:

 
 
 Ingredientes:

 75cl de vino tinto
 130g de azúcar granulada
 Los zestes de un limón y una naranja
 2 cucharadas de canela en polvo
 1 rama de canela
 2 anises estrellados
 1 clavo de olor molido
 15g de jengibre fresco picado
 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
 
 Receta:
 
Ponga todos los ingredientes en una olla grande / cacerola pequeña (los zestes de limón y naranja pueden ser cortados groseramente como en la foto, la mezcla será filtrada de todos modos) y lleve todo a ebullición.
 
 
 
 Luego, baje el fuego al mínimo y deje infusionar de 30 minutos a 1 hora. Filtre el vino caliente, sirva con una rodaja de naranja y ¡disfrute!
 
 
 
 
 

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