Pralinékladdkaka

🇫🇷 🇬🇧 🇪🇸 🇮🇹 🇯🇵 🇸🇦 🇷🇺 🇵🇹 🇮🇳 🇩🇪 🇹🇷 🇹🇼 🇨🇳 🇮🇱 🇰🇷 🇻🇳 🇰🇪 🇵🇱 🌍 🇮🇷 🇸🇪 🇳🇱 🇳🇴 🇩🇰 🇫🇮 🇵🇭 🇺🇦 🇹🇭 🇷🇴 🇨🇿 🇸🇰 🇭🇺 🇬🇷 🇮🇩

15 September 2020

🖨️

Svårighetsgrad:

➡️

⚠️Detta meddelande har skapats av artificiell intelligens. Det kan innehålla fel.

Efter pistagefondanten ville jag gå på samma grund för att göra en fondant med pralin. Denna gång, ingen honung utan farinsocker, och självklart pralin istället för pistagepuré. Jag använde en hasselnötspralin, min favorit, men du kan anpassa receptet med mandelpralin, en blandning, pekannötspralin, jordnötter, pistage… kort sagt, gör som du vill! Receptet är så enkelt och snabbt som möjligt J



Förberedelsetid : 5 minuter + cirka 30 minuters gräddning
För en liten fondant med 12 cm i diameter (2 till 4 personer) :

Ingredienser :

2 ägg
40g farinsocker
135g pralin
30g mjöl    

Recept :

Vispa äggen med sockret.



Tillsätt pralinen, blanda väl, och vänd sedan ner det siktade mjölet med en slickepott.



Smörj och sockra din form, häll sedan smeten i den.



Förvärm ugnen till 210°C. Sätt in kakan och sänk omedelbart temperaturen till 120°C. Grädda i mellan 25 och 35 minuter, beroende på om du vill ha en mer rinnande eller mer smältande konsistens. Låt svalna, och njut!

Författare

Flavie Millet-Joannon, en passionerad och självlärd konditor, har sedan 2017 delat enkla och läckra recept inspirerade av fransk tradition. Hon har en CAP Pâtisserie-examen, är även författare till Il était un cake (Hachette) och samarbetar med varumärken för att ta fram skräddarsydda sötsaker.

Fler recept på Google Lägg till Il était un gâteau bland dina föredragna källor.

Lägg till i mina källor ↗

Läs mer Prenumerera på nyhetsbrevet

Du kanske också gillar

Pralinékladdkaka