春天花朵饼干


春天花朵饼干

2026年四月09日

難度: toque

價格: 經濟實惠

0/5

想要 chewy 和松软的饼干,但又想要春天的感觉?您来对地方了,这个简单而多彩的食谱正适合您!当然,如果您时间不够,可以将所有糖果与饼干面团混合,然后放弃花朵😉 否则,您可以让孩子们参与,他们可以用自己喜欢的颜色创造自己的饼干。
 
材料:
我使用了Guy Demarle 的穿孔烤盘:注册时填写推荐代码 FLAVIE10,首次订单/商业合作可获得 10 欧元优惠。

配料:
我使用了Norohy 香草提取物Valrhona:代码 ILETAITUNGATEAU 可享受全站 20% 的折扣(附属)。
               
Cookies fleur 12

准备时间:20 分钟 + 至少 2 小时的休息 + 10 分钟的烘烤时间
大约 20 个饼干:

 购物清单:
 
125 克无盐黄油
 110 克黑糖
 70 克细砂糖
 1 茶匙香草提取物
 2 个小鸡蛋
 250 克 T55 面粉
 1 汤匙食用小苏打
 1 汤匙泡打粉
 一大撮盐
 125 克巧克力糖果
 
 配料:

 125 克软化的无盐黄油
 110 克黑糖(如 muscovado、全糖、红糖等)
 70 克细砂糖
 1 茶匙香草提取物
 2 个小鸡蛋(去壳约 85 克)
 250 克 T55 面粉
 1 汤匙食用小苏打
 1 汤匙泡打粉
 一大撮盐
 150 克巧克力糖果,如 m&m’s 或 smarties
 
 食谱:

 将软化的黄油与两种糖和香草混合。
 
 Cookies fleur 1
 
 逐个加入鸡蛋,充分搅拌,然后加入面粉、小苏打、泡打粉和盐。
 
 Cookies fleur 2
 Cookies fleur 3
 
 最后加入巧克力糖果,留出足够的用于装饰。
 
 Cookies fleur 4
  
 在铺有烘焙纸的烤盘上形成饼干,然后将其放入冰箱至少 2 小时,最好过夜。
 
 Cookies fleur 5
 
 然后,将它们放入预热至 170°C 的烤箱中烘烤 8 到 10 分钟。在烘烤过程中,将一些糖果切成两半。
 
 Cookies fleur 6
 
 一出炉时,当饼干仍然柔软时,将糖果压入其中(完整的用于花心,切半的用于花瓣)。让其冷却,尽情享用吧!
 
 Cookies fleur 7
 
 Cookies fleur 8
 
 Cookies fleur 9
 
 Cookies fleur 10
 
 Cookies fleur 11
 
 
 
 
 

Il était un gâteau 部落格作者的肖像
作者

Flavie Millet-Joannon 是一位充滿熱情的自學甜點師。自 2017 年起,她持續分享受法國傳統啟發的簡單美味食譜。她擁有 CAP Pâtisserie 法國糕點師職業證書,也是《Il était un cake》(Hachette 出版社)的作者,並與多個品牌合作,打造客製化甜點。

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