Lente bloesemkoekjes
09 April 2026
Moeilijkheidsgraad:
Prijs: Goedkoop
⚠️Dit bericht is gemaakt door kunstmatige intelligentie. Het kan fouten bevatten.
Een verlangen naar chewy en zachte koekjes, maar ook lentefris? Je bent op de juiste plek met dit gemakkelijke en kleurrijke recept! Natuurlijk, als je weinig tijd hebt, kun je alle snoepjes door het koekjesdeeg mengen en de bloemen achterwege laten 😉 Anders kun je je kinderen betrekken, zij kunnen hun eigen koekje maken met bloemen in hun favoriete kleur.
Benodigdheden :
Ik heb de geperforeerde bakplaat van Guy Demarle gebruikt: gebruik de code FLAVIE10 bij inschrijving voor €10 korting op je eerste bestelling / commerciële samenwerking.
Ingrediënten :
Ik heb de vanille-extract Norohy van Valrhona gebruikt: code ILETAITUNGATEAU voor 20% korting op de hele site (affiliate).
Bereidingstijd : 20 minuten + minimaal 2 uur rust + 10 minuten bakken
Voor ongeveer twintig koekjes :
Bo shoppinglijst :
125g ongezouten boter
110g donkere suiker
70g kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract
2 kleine eieren
250g T55 bloem
1 eetlepel bakpoeder
1 eetlepel gist
Een flinke snuf zout
125g chocolade snoepjes
Ingrediënten :
125g zachte ongezouten boter
110g donkere suiker (type muscovado, vol, vergeoise...)
70g kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract
2 kleine eieren (ongeveer 85g zonder schil)
250g T55 bloem
1 eetlepel bakpoeder
1 eetlepel gist
Een flinke snuf zout
150g chocolade snoepjes zoals m&m’s of smarties
Recept :
Meng de zachte boter met de twee suikers en de vanille.
Voeg de eieren één voor één toe terwijl je goed mengt, en voeg dan de bloem, het bakpoeder, de gist en het zout toe.
Eindig met de chocolade snoepjes, waarbij je genoeg overhoudt voor de decoratie.
Vorm de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en zet ze minimaal 2 uur in de koelkast, bij voorkeur een nacht.
Bak ze vervolgens in de voorverwarmde oven op 170°C gedurende 8 tot 10 minuten. Snijd tijdens het bakken sommige snoepjes doormidden.
Zodra ze uit de oven komen, terwijl de koekjes nog zacht zijn, druk je snoepjes erin (heel voor de harten van de bloemen, de helften voor de bloemblaadjes). Laat afkoelen en geniet ervan!
Benodigdheden :
Ik heb de geperforeerde bakplaat van Guy Demarle gebruikt: gebruik de code FLAVIE10 bij inschrijving voor €10 korting op je eerste bestelling / commerciële samenwerking.
Ingrediënten :
Ik heb de vanille-extract Norohy van Valrhona gebruikt: code ILETAITUNGATEAU voor 20% korting op de hele site (affiliate).
Bereidingstijd : 20 minuten + minimaal 2 uur rust + 10 minuten bakken
Voor ongeveer twintig koekjes :
Bo shoppinglijst :
125g ongezouten boter
110g donkere suiker
70g kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract
2 kleine eieren
250g T55 bloem
1 eetlepel bakpoeder
1 eetlepel gist
Een flinke snuf zout
125g chocolade snoepjes
Ingrediënten :
125g zachte ongezouten boter
110g donkere suiker (type muscovado, vol, vergeoise...)
70g kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract
2 kleine eieren (ongeveer 85g zonder schil)
250g T55 bloem
1 eetlepel bakpoeder
1 eetlepel gist
Een flinke snuf zout
150g chocolade snoepjes zoals m&m’s of smarties
Recept :
Meng de zachte boter met de twee suikers en de vanille.
Voeg de eieren één voor één toe terwijl je goed mengt, en voeg dan de bloem, het bakpoeder, de gist en het zout toe.
Eindig met de chocolade snoepjes, waarbij je genoeg overhoudt voor de decoratie.
Vorm de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en zet ze minimaal 2 uur in de koelkast, bij voorkeur een nacht.
Bak ze vervolgens in de voorverwarmde oven op 170°C gedurende 8 tot 10 minuten. Snijd tijdens het bakken sommige snoepjes doormidden.
Zodra ze uit de oven komen, terwijl de koekjes nog zacht zijn, druk je snoepjes erin (heel voor de harten van de bloemen, de helften voor de bloemblaadjes). Laat afkoelen en geniet ervan!
Je zult dit ook leuk vinden
Opmerkingen