فوندانت شکلات شیری، گلابی و فندق

🇫🇷 🇪🇸 🇮🇹 🇵🇹 🇮🇳 🇩🇪 🇹🇷 🇹🇼 🇨🇳 🇮🇱 🇮🇩 🇰🇷 🇻🇳 🇰🇪 🇵🇱 🌍 🇺🇦 🇹🇭 🇷🇴 🇨🇿 🇸🇰 🇭🇺 🇬🇷 🪐 🇳🇴 🇯🇵 🇬🇧 🇷🇺 🧝 🇮🇷 🇸🇪 🇳🇱 🇸🇦 🇩🇰 🇫🇮 🇵🇭

08 نوامبر 2023

درجه سختی:

➡️

⚠️این پیام توسط هوش مصنوعی تولید شده است. ممکن است شامل خطا باشد.

شکلات و گلابی، یک ترکیب که همیشه جواب می‌دهد! آنها در این کیک شکلاتی با شکلات شیری جمع شده‌اند که من کمی فندق به آن اضافه کرده‌ام تا کمی بیشتر خوشمزه باشد 😉
 
مواد لازم :
من از پودر فندق Koro استفاده کرده‌ام: کد ILETAITUNGATEAU برای 5% تخفیف در تمام سایت (غیر وابسته).
من از شکلات Hukambi Valrhona استفاده کرده‌ام (در صورت عدم دسترسی، می‌توانید از Bahibé استفاده کنید): کد ILETAITUNGATEAU برای 20% تخفیف در تمام سایت (وابسته).

ابزار :
قالب 20 سانتی‌متری
همزن



زمان آماده‌سازی : 20 دقیقه + 40 دقیقه پخت
برای یک کیک به قطر 20 سانتی‌متر / 8 نفر :

 

مواد لازم :

 190 گرم شکلات شیری با حداقل 45% کاکائو
 160 گرم کره
 4 تخم‌مرغ
 115 گرم شکر
 20 گرم پودر فندق
 15 گرم آرد
 2 گلابی
 مقدار لازم فندق
 
 

دستور پخت :

 شکلات را با کره ذوب کنید. 
 
 
 
 شکر را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید. 
 
 
 
 سپس، پودر فندق و آرد را اضافه کنید. 
 
 
 
 خمیر را در قالب خود بریزید، سپس گلابی‌های برش‌خورده را به صورت نازک روی آن قرار دهید. در نهایت چند فندق خرد شده را روی آن بپاشید. 
 
 
 
 
 در فر از پیش گرم شده به دمای 150 درجه سانتی‌گراد به مدت 40 دقیقه بپزید، سپس بگذارید کمی خنک شود قبل از اینکه آن را از قالب خارج کنید و از آن لذت ببرید! می‌توانید زمان پخت را بین 35 تا 45 دقیقه تنظیم کنید اگر کیک را نرم‌تر یا برعکس سفت‌تر می‌خواهید.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

نویسنده

فلاوی میه-ژوانون، شیرینی‌پزی علاقه‌مند و خودآموخته، از سال ۲۰۱۷ دستورهای ساده و خوشمزه‌ای با الهام از سنت فرانسوی به اشتراک می‌گذارد. او دارای مدرک CAP شیرینی‌پزی است، کتاب Il était un cake (انتشارات Hachette) را نیز نوشته و برای طراحی شیرینی‌های سفارشی با برندها همکاری می‌کند.

دستورهای بیشتر در Google Il était un gâteau را به منابع ترجیحی خود اضافه کنید.

افزودن به منابع من ↗

بیشتر بدانید عضویت در خبرنامه

شاید دوست داشته باشید

فوندانت شکلات شیری، گلابی و فندق