Suklaamousse, oliiviöljy, suolakukka
15 Lokakuu 2026
Vaikeusaste:
Hinta: Halpa
⚠️Tämä viesti on luotu tekoälyn avulla. Se voi sisältää virheitä.
Herkkuresepti, suklaamainen, nopea ja ilman uunia, olet tullut oikeaan paikkaan! Tämä on suosikkireseptini suklaamousselle, jossa on vain suklaata (tumma & maito) ja munia. Mutta se, mikä muuttaa moussen, on maustaa se oliiviöljyllä ja ripauksella merisuolaa. Jotta saat hieman rapeutta, voit tarjoilla sen myös kissankielillä tai muilla pienillä kekseillä 😊
Ainekset :
Käytin suklaata Guanaja & suklaata Jivara sekä Norohy-vaniljaekstraktia Valrhonalta: koodi ILETAITUNGATEAU antaa 20% alennuksen koko sivustolta (kumppanuus).
Ostoslista :
130g tummaa suklaata Guanaja
40g maitosuklaata Jivara
1 teelusikallinen vaniljaekstraktia
5 keltuaista
6 valkuaista
Oliiviöljyä & merisuolaa
Valmistusaika : 15 minuuttia + vähintään 2 tuntia lepoa
8 hengelle :
Ainekset :
130g tummaa suklaata Guanaja
40g maitosuklaata Jivara
1 teelusikallinen vaniljaekstraktia
5 keltuaista
6 valkuaista
Oliiviöljyä & merisuolaa
Ohjeet :
Sulata varovasti molemmat suklaat.
Lisää vanilja ja keltuaiset yksi kerrallaan sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen emulsioiden luomiseksi.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Lisää vaahdotetut valkuaiset varovasti kumilastalla suklaan joukkoon.
Kaada mousse kulhoon jaaettavaksi tai purkkeihin yksittäistä annosta varten. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Mausta oliiviöljyllä ja merisuolalla ennen nauttimista 😉
Ainekset :
Käytin suklaata Guanaja & suklaata Jivara sekä Norohy-vaniljaekstraktia Valrhonalta: koodi ILETAITUNGATEAU antaa 20% alennuksen koko sivustolta (kumppanuus).
Ostoslista :
130g tummaa suklaata Guanaja
40g maitosuklaata Jivara
1 teelusikallinen vaniljaekstraktia
5 keltuaista
6 valkuaista
Oliiviöljyä & merisuolaa
Valmistusaika : 15 minuuttia + vähintään 2 tuntia lepoa
8 hengelle :
Ainekset :
130g tummaa suklaata Guanaja
40g maitosuklaata Jivara
1 teelusikallinen vaniljaekstraktia
5 keltuaista
6 valkuaista
Oliiviöljyä & merisuolaa
Ohjeet :
Sulata varovasti molemmat suklaat.
Lisää vanilja ja keltuaiset yksi kerrallaan sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen emulsioiden luomiseksi.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Lisää vaahdotetut valkuaiset varovasti kumilastalla suklaan joukkoon.
Kaada mousse kulhoon jaaettavaksi tai purkkeihin yksittäistä annosta varten. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Mausta oliiviöljyllä ja merisuolalla ennen nauttimista 😉
Saatat pitää myös näistä
Kommentit