Tökös kenyér
05 Novembre 2026
Nehézség:
Ár: Olcsó
⚠️Ezt az üzenetet mesterséges intelligencia készítette. Hibákat tartalmazhat.
Biztosan ismeri a banánkenyeret, de mi a helyzet a sütőtök kenyérrel? Egy ízletes sütőtökös és fűszeres sütemény, nagyon puha, és egy krémes mascarpone mázzal van a tetején, amely nagyon népszerű az Egyesült Államokban, ahol sok tököt használnak az édes receptekben: muffinok, pite, sütemény… A recept nagyon egyszerű, ha házi sütőtök pürét használ, ügyeljen arra, hogy jól sűrű legyen, ne legyen túl nedves, mert ez megváltoztathatja a sütemény végső állagát.
Hozzávalók :
Használom a sütőtök pürét & a fahéjat Koro : ILETAITUNGATEAU kód a weboldalon 5% kedvezményért (nem affiliate).
Bevásárlólista :
115g vaj
130g kristálycukor
60g muscovado cukor vagy nádcukor
20g porcukor
2 tojás
420g sütőtök püré
60g tej
260g liszt
4g sütőpor
3g szódabikarbóna
5g fahéj + egy kis a díszítéshez
1g gyömbérpor
0,5g szerecsendió por
1 csipet só
160g mascarpone
100g tejszín
Elkészítési idő: 25 perc + 1 óra sütés
Egy 24 cm hosszú süteményhez (én 20 cm-es süteményt és 3 muffint készítettem ezekből az adagokból) :
A sütemény :
115g vaj
130g kristálycukor
60g muscovado cukor vagy nádcukor
2 tojás
420g sütőtök püré
60g tej
260g liszt
4g sütőpor
3g szódabikarbóna
5g fahéj
1g gyömbérpor
0,5g szerecsendió por
1 csipet só
Olvassza fel a vajat a fűszerekkel (fahéj, gyömbér, szerecsendió). Adja hozzá a cukrokat, majd a tojásokat egyesével.
Ezután keverje hozzá a sütőtök pürét, a sót és a tejet.
Külön tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát, majd szitálja át a keveréket. Adja hozzá a száraz hozzávalókat az első keverékhez.
Öntse a tésztát egy kivajazott és lisztezett formába, vagy sütőpapírral bélelt formába.
Süsse 160°C-on körülbelül 50 percig 1 óráig, a süteménybe szúrt kés hegyének száraznak kell lennie. Hagyja kihűlni, majd fordítsa ki a formából, mielőtt a mázra térne.
A máz :
160g mascarpone
100g tejszín
20g porcukor
Egy kis fahéj
Verje fel a tejszínt, a mascarponét és a porcukrot, amíg jól kemény tejszínhabot nem kap.
Kenje el a mázat a süteményre, szórjon rá egy kis fahéjat, és élvezze!
Hozzávalók :
Használom a sütőtök pürét & a fahéjat Koro : ILETAITUNGATEAU kód a weboldalon 5% kedvezményért (nem affiliate).
Bevásárlólista :
115g vaj
130g kristálycukor
60g muscovado cukor vagy nádcukor
20g porcukor
2 tojás
420g sütőtök püré
60g tej
260g liszt
4g sütőpor
3g szódabikarbóna
5g fahéj + egy kis a díszítéshez
1g gyömbérpor
0,5g szerecsendió por
1 csipet só
160g mascarpone
100g tejszín
Elkészítési idő: 25 perc + 1 óra sütés
Egy 24 cm hosszú süteményhez (én 20 cm-es süteményt és 3 muffint készítettem ezekből az adagokból) :
A sütemény :
115g vaj
130g kristálycukor
60g muscovado cukor vagy nádcukor
2 tojás
420g sütőtök püré
60g tej
260g liszt
4g sütőpor
3g szódabikarbóna
5g fahéj
1g gyömbérpor
0,5g szerecsendió por
1 csipet só
Olvassza fel a vajat a fűszerekkel (fahéj, gyömbér, szerecsendió). Adja hozzá a cukrokat, majd a tojásokat egyesével.
Ezután keverje hozzá a sütőtök pürét, a sót és a tejet.
Külön tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát, majd szitálja át a keveréket. Adja hozzá a száraz hozzávalókat az első keverékhez.
Öntse a tésztát egy kivajazott és lisztezett formába, vagy sütőpapírral bélelt formába.
Süsse 160°C-on körülbelül 50 percig 1 óráig, a süteménybe szúrt kés hegyének száraznak kell lennie. Hagyja kihűlni, majd fordítsa ki a formából, mielőtt a mázra térne.
A máz :
160g mascarpone
100g tejszín
20g porcukor
Egy kis fahéj
Verje fel a tejszínt, a mascarponét és a porcukrot, amíg jól kemény tejszínhabot nem kap.
Kenje el a mázat a süteményre, szórjon rá egy kis fahéjat, és élvezze!
Ez is tetszhet
Hozzászólások