दूध चॉकलेट और स्पेकुलोस ब्राउनी
05 नवंबर 2026
कठिनाई स्तर:
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सामग्री :
मैंने स्पेकुलोस के साथ फैलाने वाली पेस्ट Koro का उपयोग किया: पूरे साइट पर 5% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (गैर-संबंधित)।
मैंने Jivara चॉकलेट का उपयोग किया Valrhona : पूरे साइट पर 20% छूट के लिए कोड ILETAITUNGATEAU (संबंधित)।
खरीदारी की सूची :
160g दूध चॉकलेट
90g मक्खन
100g स्पेकुलोस फैलाने वाली पेस्ट
90g चीनी
3 अंडे
80g आटा
85g दूध चॉकलेट चिप्स
सजावट के लिए 2 स्पेकुलोस बिस्किट (वैकल्पिक)
तैयारी का समय : 15 मिनट + 25 मिनट का पकाना
25cm के साइड की एक ब्राउनी के लिए :
सामग्री :
160g दूध चॉकलेट
90g मक्खन
100g स्पेकुलोस फैलाने वाली पेस्ट
90g चीनी
3 अंडे
80g आटा
85g दूध चॉकलेट चिप्स
सजावट के लिए 2 स्पेकुलोस बिस्किट (वैकल्पिक)
नुस्खा :
एक नट बटर बनाने के लिए शुरू करें: एक पैन में धीमी आंच पर मक्खन को पिघलाएं और इसे एक सुंदर रंग होने तक पकने दें। इसे एक जार में डालें और ठंडा होने दें (आपके पास लगभग 70g बचना चाहिए)।
अंडों को चीनी के साथ फेंटें।
चॉकलेट को फैलाने वाली पेस्ट के साथ पिघलाएं, फिर गर्म नट बटर जोड़ें।
इस मिश्रण को अंडों में डालें और अच्छी तरह मिलाएं, फिर आटा जोड़ें और अंत में चॉकलेट चिप्स (सजावट के लिए कुछ बचा लें) जोड़ें।
अपने मोल्ड में पेस्ट डालें, फिर चॉकलेट चिप्स और स्पेकुलोस के टुकड़े जोड़ें।
170°C पर पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट तक पकाएं, फिर निकालने से पहले ठंडा होने दें और आनंद लें!
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