Μπράουνι σοκολάτας γάλακτος & σπεκουλόσ

Ορίστε μια γρήγορη και σοκολατένια συνταγή τέλεια για το φθινόπωρο, καθώς η σοκολάτα γάλακτος συνδυάζεται με το spéculoos 😊 Η συνταγή είναι πολύ απλή, όπως για οποιοδήποτε brownie τελικά, η μόνη διαφορά είναι ότι άρχισα να ετοιμάζω ένα βούτυρο καρύδας για να έχω μια επιπλέον αρωματική νότα που συνδυάζεται πολύ καλά με τις άλλες γεύσεις.
 
Υλικά :
Χρησιμοποίησα την κρέμα σοκολάτας με spéculoos Koro : κωδικός ILETAITUNGATEAU για 5% έκπτωση σε όλο το site (όχι συνεργάτης).
Χρησιμοποίησα τη σοκολάτα Jivara της Valrhona : κωδικός ILETAITUNGATEAU για 20% έκπτωση σε όλο το site (συνεργάτης).

Λίστα αγορών :
160γρ σοκολάτα γάλακτος
 90γρ βούτυρο
 100γρ κρέμα σοκολάτας spéculoos
 90γρ ζάχαρη
 3 αυγά
 80γρ αλεύρι
 85γρ κομματάκια σοκολάτας γάλακτος
 2 μπισκότα spéculoos για διακόσμηση (προαιρετικά)
 
 
 
 Χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά + 25 λεπτά ψησίματος
 Για ένα brownie 25cm πλευρά :

 Υλικά :

 160γρ σοκολάτα γάλακτος
 90γρ βούτυρο
 100γρ κρέμα σοκολάτας spéculoos
 90γρ ζάχαρη
 3 αυγά
 80γρ αλεύρι
 85γρ κομματάκια σοκολάτας γάλακτος
 2 μπισκότα spéculoos για διακόσμηση (προαιρετικά)
 
 Συνταγή :

 Αρχίστε ετοιμάζοντας ένα βούτυρο καρύδας : λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το να μαγειρευτεί μέχρι να αποκτήσει ωραίο χρώμα. Ρίξτε το σε ένα βάζο και αφήστε το να κρυώσει (θα πρέπει να σας μείνει περίπου 70γρ).
 
 
 
 Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη.
 
 
 
 Λιώστε τη σοκολάτα με την κρέμα σοκολάτας, στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο καρύδας που έχει κρυώσει.
 
 
 
 Ρίξτε αυτό το μείγμα στα αυγά και ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και τέλος τα κομματάκια σοκολάτας (κρατήστε μερικά για τη διακόσμηση).
 
 
 
 
 Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα σας, στη συνέχεια προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και θρυμματισμένα spéculoos.
 
 
 
 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 20 έως 25 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει πριν ξεφορμάρετε και απολαύσετε!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Σχόλια