柠檬罂粟籽蛋糕

Name: 柠檬罂粟籽蛋糕
Yield: 8
Ingredients: 3 个鸡蛋

2021年五月22日

难度：

0/5

柠檬和罂粟籽的组合，是一个经典且始终表现出色的搭配！现在，简单的酸味蛋糕将为您的早餐或下午茶带来快乐 😉

cake citron pavot 14

准备时间：30分钟 + 55分钟烘烤时间
适用于20厘米的蛋糕：

蛋糕：

3 个鸡蛋
170克糖
两个柠檬皮屑
65克柠檬汁
200克面粉T55
6克泡打粉
50克黄油
60克全脂淡奶油
20克罂粟籽

预热烤箱至160°C。
融化黄油，然后让其稍微冷却。
将糖与柠檬皮屑混合。加入鸡蛋，然后加入柠檬汁。

cake citron pavot 1

加入过筛的面粉和泡打粉，然后加入冷却的黄油和奶油，每次加入后搅拌。

最后加入罂粟籽。

将面糊倒入蛋糕模具中，在蛋糕中央涂一层薄薄的黄油，然后放入烤箱烘烤55分钟。

糖浆：

30克柠檬汁
20克糖粉

将两种成分混合，然后在蛋糕刚出炉时用糖浆浸润蛋糕。

cake citron pavot 5

等待蛋糕冷却后再脱模。

糖霜：

90克糖粉
20克柠檬汁
少许罂粟籽

将糖粉与柠檬汁混合。

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将糖霜倒在搁架上的蛋糕上。

待其凝固后，若您愿意，可以用一些柠檬皮屑和罂粟籽装饰，然后开始享用！

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

柠檬罂粟籽蛋糕

蛋糕：

糖浆：

糖霜：

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