チョコレートフォンダン
10 9月 2021
難易度：
今日はとても簡単なレシピ、数分で準備できるチョコレートフォンダンです！
道具：
ホイッパー
20cmのセルクル
材料：
ヴァローナ のJivaraとGuanajaのチョコレートを使用しました：サイト全体で20％オフになるコード ILETAITUNGATEAU（アフィリエイト）。
卵 4個
砂糖 140g
バター 180g
Guanajaチョコレート 100g （または70%カカオのダークチョコレート）
Jivaraチョコレート 100g （または40%カカオのミルクチョコレート）
小麦粉 50g
バターとチョコレートを溶かします。
卵を砂糖と一緒に泡立て、色が白くなり軽く泡立つまで混ぜます。
道具：
ホイッパー
20cmのセルクル
材料：
ヴァローナ のJivaraとGuanajaのチョコレートを使用しました：サイト全体で20％オフになるコード ILETAITUNGATEAU（アフィリエイト）。
準備時間：10分 + 焼き時間25〜30分
直径20cmのフォンダン用：
材料：
卵 4個
砂糖 140g
バター 180g
Guanajaチョコレート 100g （または70%カカオのダークチョコレート）
Jivaraチョコレート 100g （または40%カカオのミルクチョコレート）
小麦粉 50g
レシピ：
バターとチョコレートを溶かします。
卵を砂糖と一緒に泡立て、色が白くなり軽く泡立つまで混ぜます。
溶かしたチョコレートとバターを加え、最後にふるった小麦粉を加えます。
ベーキングペーパーを敷いた直径20cmの型またはセルクルに流し入れます。
オーブンを210°Cに予熱します。
すぐに温度を120°Cまで下げてケーキを焼きます。
好みの食感に応じて25〜30分焼きます（私は30分焼きましたが、もう少し柔らかくするには焼き時間を短くしてください）。冷ましてからお楽しみください！
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