卡内莱烧烤酥饼
2021年十月06日
难度：
如果我告诉你一种带有朗姆酒和香草味道的地方特色，你当然会回答可丽露！这些小蛋糕做起来非常简单，只要遵守静置时间，并且找到合适的烤模（这里我使用的是 Le Creuset 的防粘模具）。 这个食谱实际上是这个品牌的，我觉得非常完美 😊
500 克全脂牛奶
125 克面粉
250 克糖
3 个蛋黄（约 60 克）
1 个香草荚
60 克黑朗姆酒
将牛奶和香草粒混合，然后煮沸。 盖上锅盖，至少浸泡 30 分钟。
准备时间：15 分钟 + 30 分钟和一晚静置 + 1 小时 10 分钟烘烤
十二个可丽露：
配料：
500 克全脂牛奶
125 克面粉
250 克糖
3 个蛋黄（约 60 克）
1 个香草荚
60 克黑朗姆酒
做法：
将牛奶和香草粒混合，然后煮沸。 盖上锅盖，至少浸泡 30 分钟。
将面粉和糖混合，然后将冷却的牛奶和蛋黄用橡皮刮刀拌入（千万不要用打蛋器，否则面浆可能会在烤时溢出模具）。最后，加入朗姆酒。
过滤混合物，然后用保鲜膜包住，放入冰箱过夜。
第二天，在烘烤前一小时取出可丽露面糊，并倒入模具中。
将烤箱预热至 220°C，然后放入可丽露。 烤 10 分钟后，将烤箱温度降低至 180°C，继续烘烤 1 小时。 稍微冷却后脱模可丽露，尽情享用吧！
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