グルテンフリーのチョコレートとアーモンドのケーキ

Name: グルテンフリーのチョコレートとアーモンドのケーキ
Yield: 6

24 10月 2021

難易度：

0/5

秋の週末を締めくくるには、チョコレートとアーモンドを使ったグルテンフリーのしっとりとした/濃厚なケーキのレシピです。このレシピは、アーモンドをお好みのナッツに置き換えても作ることができます 😊
この機会に、私の本Il était un cakeを歓迎してくださったことに感謝し、皆さんの作品を見るのを楽しみにしています！

材料:
18cmの型

材料:
私はKoroのアーモンドパウダーを使用しました: サイト全体で5%割引のコードILETAITUNGATEAU（提携していません）。
私はValrhonaのGuanajaチョコレートを使用しました: サイト全体で20%割引のコードILETAITUNGATEAU（提携しています）。

moelleux choco amande gluten 10

準備時間: 15分 + 焼き時間40分
18cmのケーキ型1個分（6人分）:

材料:

ブラックチョコレート200g
バター125g
卵4個
アーモンドパウダー80g
砂糖120g
飾り用: プラリネまたはアーモンドペースト、刻んだアーモンド少々

レシピ:

チョコレートとバターを溶かします。
卵を砂糖と一緒に白くふんわりするまで数分間泡立てます。

moelleux choco amande gluten 1

溶かしたバターとチョコレートを加え、最後にアーモンドパウダーを加えます。

準備したものを型またはバターを塗ったセルクルに注ぎ、170°Cに予熱したオーブンで40分間焼きます。

温まったら型から外し、楽しんでください！

著者

お菓子作りを愛する独学のパティシエ、Flavie Millet-Joannon。2017年から、フランスの伝統に着想を得た、手軽でおいしいレシピを発信しています。CAP Pâtisserie（フランスの製菓職業資格）を取得し、『Il était un cake』（Hachette刊）の著者でもあるほか、ブランドと協力してオーダーメイドのスイーツを考案しています。

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