Ĉokolada kaj avelnuka disvastiga pasto

Morgaŭ estas la Kandelfesto, kaj se estas recepto por krepajoj de longa tempo en mia blogo, mi ankoraŭ ne publikigis spandaĵon! Do mi preparis ĉi tiun ĉokolado-nukspandan spandaĵon kun Piemontaj aveloj, Bahiné-lakta ĉokolado de Valrhona je 46% (por eviti tro dolĉan efekton), glacia sukero, florsalo kaj fine avela oleo por la teksturo kaj gusto. Resume, 5 ingredientoj por plezurigi viajn krepajn havigojn morgaŭ. Do ni komencu, elprenu vian miksilon kaj post mallonga tempo vi ĝuos 😊

Preparotempo: 30 ĝis 40 minutoj depende de via roboto + kelkaj horoj de ripozo
Por granda poto da spandaĵo:

Ingrediencoj:

250g da aveloj
75g da glacia sukero
150g da lakta ĉokolado je minimumo 40% kakao
75g da avela oleo (aŭ neŭtrala oleo kiel sunfloro aŭ vinbersemo)
1 kulereto da florsalo

Recepto:

Roastu la avelojn dum 15 ĝis 20 minutoj en la forno antaŭvarmigita je 150°C, poste lasu ilin malvarmiĝi.
Miksi ilin kun la glacia sukero ĝis glata pasto formas. Poste aldonu la antaŭe fanditan ĉokoladon kaj miksi denove. Fine, verŝu malrapide (kiel por majonazo) la avelan oleon miksante sendepende por emulsigi la miksaĵon. Se vi deziras, vi povas aldoni tiam avelpecetojn, krepaj dentelokestojn aŭ krispajn perlojn por havi spandaĵon kun pli da teksturo. Inkludu la florsalon, poste verŝu la spandaĵon en glasujon. Lasu ĝin firmigi kelkajn horojn ĉe ĉambra temperaturo (aŭ en la fridujo se vi rapidas), poste ĝuu!