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昔ながらのマカロン(アーモンド&ヘーゼルナッツ)


昔ながらのマカロン(アーモンド&ヘーゼルナッツ)

21 1月 2023

難易度: toque

0/5

コーヒーに添えるためのとても簡単で早く作れる小さなビスケット、いかがですか?4つの材料、グルテンフリーで、お好きなドライフルーツで作れます。これが今日のレシピです😊 私はピーカンナッツ、クルミ、ピスタチオ、または私はアーモンドやヘーゼルナッツで作ります。
 
道具:
穴あきプレート
絞り袋

材料:
私はKoro のアーモンドとヘーゼルナッツパウダーを使用しました:全サイトで5%オフのコードILETAITUNGATEAU(提携コードではありません)。

macarons amande noisettte 6



準備時間:10分 + 焼き時間15〜20分
25〜30個分のビスケット:

 材料:

 卵白 70g(卵白約2個)
 粉砂糖 120g
 コーンスターチ 15g
 アーモンドまたはヘーゼルナッツパウダー 120g(半々にしました)
 適量の粉砂糖
 
 レシピ:

 全ての材料を混ぜます。 
 
 

macarons amande noisettte 1


 
 生地を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いたプレートに直径約4cmの小さなビスケットを絞り出します。 
 
 

macarons amande noisettte 2


 
 粉砂糖を2回ふりかけ、175°Cに予熱したオーブンで15〜20分焼きます。柔らかめかカリカリかお好みで。 
 
 

macarons amande noisettte 3


 
 

macarons amande noisettte 4


 
 

macarons amande noisettte 5


 
 
 

Portrait de l’autrice du blog Il était un gâteau
Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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