ממרח שוקולד ואגוזי לוז

01 בפברואר 2022

קושי:

2,0/5

מחר זה יום החג של הנרות, ואם יש מתכון לקרפים כבר מזמן בבלוג שלי, עדיין לא פרסמתי ממרח! אז הכנתי את הממרח הזה של שוקולד-אגוזי לוז עם אגוזי לוז מפיימונטה, שוקולד חלב 46% Bahiné של ולרונה (כדי למנוע אפקט מתוק מדי), אבקת סוכר, פרחי מלח ולבסוף שמן אגוזי לוז למרקם ולטעם. בקיצור, 5 מרכיבים כדי למלא את הקרפים שלך בדרך הטובה ביותר מחר. אז יאללה, הוציאו את הבלנדר ובקרוב תוכלו להתענג 😊

pate a tartiner 3

זמן הכנה: 30 עד 40 דקות תלוי ברובוט שלך + כמה שעות מנוחה
לצנצנת גדולה של ממרח:

מרכיבים :

250 גרם אגוזי לוז
75 גרם אבקת סוכר
150 גרם שוקולד חלב עם לפחות 40% קקאו
75 גרם שמן אגוזי לוז (או שמן ניטרלי כמו חמניות או גרעיני ענבים)
1 כפית פרחי מלח

מתכון :

קלו את אגוזי הלוז במשך 15 עד 20 דקות בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות צלזיוס, ואז הניחו להם להתקרר.
טחנו אותם עם אבקת הסוכר עד לקבלת מחית חלקה. לאחר מכן, יש להוסיף את השוקולד שהומס מראש ולטחון שוב. לבסוף, מזגו בהדרגה (כמו במיונז) את שמן אגוזי הלוז תוך כדי טחינה בלתי פוסקת, כדי ליצור תחליב של התערובת. אם תרצו, תוכלו להוסיף בשלב זה חתיכות אגוזי לוז, פיסות קרפי דנטל או פנינים קראנצ'יות כדי לקבל ממרח בעל מרקם עשיר יותר. הכניסו את פרחי המלח ולאחר מכן מזגו את הממרח לצנצנת. הניחו לו להתמצק לכמה שעות בטמפרטורת החדר (או במקרר אם ממהרים), ואז תוכלו להתפנק!

pate a tartiner 5

מחברת

פלאבי מילה-ז'ואנון, קונדיטורית נלהבת ואוטודידקטית, משתפת מאז 2017 מתכונים פשוטים ומפנקים בהשראת המסורת הצרפתית. היא בעלת תעודת CAP בקונדיטוריה, מחברת הספר Il était un cake (הוצאת Hachette), ומשתפת פעולה עם מותגים ליצירת קינוחים בהתאמה אישית.

מתכונים נוספים ב-Google הוסיפו את Il était un gâteau למקורות המועדפים שלכם.

הוספה למקורות שלי

למידע נוסף הירשם לניוזלטר

אולי תאהב גם

חטיפי שוקולד רוקי רוד (אגוזי לוז, מרשמלו, ביסקוויט)

טארט עוגיות תאנים, אגוזי לוז ודבש לבנדר

עוגת קרפים שוקולד ופיסטוק

פריז-ברסט (קרם מוסלין עם פרלינה אגוזי לוז)

תגובות