Vino caliente

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15 diciembre 2025

Dificultad:

Precio : Económico

➡️

¿Quién dice Navidad (y mercados navideños) dice a menudo vino caliente! Así que aquí está mi receta, muy clásica con muchas especias y cítricos, para deleitarse en casa 😉
 
Tiempo de preparación: 10 minutos + 30 a 60 minutos de cocción
Para 75cl de vino caliente:

 
 
 Ingredientes:

 75cl de vino tinto
 130g de azúcar granulada
 Los zestes de un limón y una naranja
 2 cucharadas de canela en polvo
 1 rama de canela
 2 anises estrellados
 1 clavo de olor molido
 15g de jengibre fresco picado
 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
 
 Receta:
 
Ponga todos los ingredientes en una olla grande / cacerola pequeña (los zestes de limón y naranja pueden ser cortados groseramente como en la foto, la mezcla será filtrada de todos modos) y lleve todo a ebullición.
 
 
 
 Luego, baje el fuego al mínimo y deje infusionar de 30 minutos a 1 hora. Filtre el vino caliente, sirva con una rodaja de naranja y ¡disfrute!
 
 
 
 
 

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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