מוחלביה (פלאן בפרחי תפוז)
06 באוקטובר 2025
קושי:
מחיר: זול
⚠️הודעה זו נוצרה על ידי בינה מלאכותית. ייתכן שהיא כוללת שגיאות.
עבור מי שלא מכיר, המוחלביה (או מוחלבי) הם קינוחים ממוצא לבנוני, סוגים של פודינג חלב עם מים פרחיים. המתכון מאוד פשוט, והדבר הכי מסובך יהיה לחכות להתקררות לפני הטעימה 😉 הקינוח הזה מוגש לעיתים קרובות עם סירופ סוכר, בחרתי ללכת על הפשוט ביותר (ופחות מתוק) ופשוט הוספתי אגוזי פיסטוק שלמים שמתאימים כל כך עם ניחוח המים הפרחיים.
מרכיבים :
השתמשתי באגוזי פיסטוק Koro : קוד ILETAITUNGATEAU לקבלת 5% הנחה על כל האתר (לא שותף).
השתמשתי במים פרחיים הטובים ביותר מים פרחיים , של נורוהי מValrhona : קוד ILETAITUNGATEAU לקבלת 20% הנחה על כל האתר (שותף).
זמן הכנה : 15 דקות + זמן קירור
עבור עשרה פודינגים קטנים :
מרכיבים :
800 גרם חלב מלא
50 גרם קורנפלור
120 גרם סוכר מגורר
40 עד 50 גרם מים פרחיים לפי הטעם שלכם
כמה אגוזי פיסטוק
מתכון :
ערבבו (בקר) בעזרת מטרפה את הקורנפלור, החלב והסוכר בסיר.
המשיכו לבשל על חום בינוני תוך ערבוב מתמיד (כמו לקצפת). כאשר הקצפת מגיעה לרתיחה, המשיכו לבשל במשך כ-2 דקות ואז הוסיפו את המים הפרחיים ושפכו לכוסות או קערות אישיות.
תנו להתקרר לגמרי במקרר ואז הוסיפו כמה אגוזי פיסטוק ותהנו!
מרכיבים :
השתמשתי באגוזי פיסטוק Koro : קוד ILETAITUNGATEAU לקבלת 5% הנחה על כל האתר (לא שותף).
השתמשתי במים פרחיים הטובים ביותר מים פרחיים , של נורוהי מValrhona : קוד ILETAITUNGATEAU לקבלת 20% הנחה על כל האתר (שותף).
זמן הכנה : 15 דקות + זמן קירור
עבור עשרה פודינגים קטנים :
מרכיבים :
800 גרם חלב מלא
50 גרם קורנפלור
120 גרם סוכר מגורר
40 עד 50 גרם מים פרחיים לפי הטעם שלכם
כמה אגוזי פיסטוק
מתכון :
ערבבו (בקר) בעזרת מטרפה את הקורנפלור, החלב והסוכר בסיר.
המשיכו לבשל על חום בינוני תוך ערבוב מתמיד (כמו לקצפת). כאשר הקצפת מגיעה לרתיחה, המשיכו לבשל במשך כ-2 דקות ואז הוסיפו את המים הפרחיים ושפכו לכוסות או קערות אישיות.
תנו להתקרר לגמרי במקרר ואז הוסיפו כמה אגוזי פיסטוק ותהנו!
אולי תאהב גם
תגובות