מוחלביה (פלאן בפרחי תפוז)

🇫🇷 🇵🇭 🇻🇳 🇮🇳 🇷🇺 🇮🇷 🇸🇦 🇨🇳 🇪🇸 🇵🇹 🌍 🇮🇹 🇮🇩 🇩🇪 🇳🇱 🇰🇪 🇵🇱 🇸🇪 🇮🇱 🇰🇷 🇫🇮 🇹🇷 🇩🇰 🇹🇼 🇯🇵 🇬🇧 🇳🇴

06 באוקטובר 2025

קושי:

מחיר: זול

➡️

עבור מי שלא מכיר, המוחלביה (או מוחלבי) הם קינוחים ממוצא לבנוני, סוגים של פודינג חלב עם מים פרחיים. המתכון מאוד פשוט, והדבר הכי מסובך יהיה לחכות להתקררות לפני הטעימה 😉 הקינוח הזה מוגש לעיתים קרובות עם סירופ סוכר, בחרתי ללכת על הפשוט ביותר (ופחות מתוק) ופשוט הוספתי אגוזי פיסטוק שלמים שמתאימים כל כך עם ניחוח המים הפרחיים.
 
מרכיבים :
השתמשתי באגוזי פיסטוק Koro : קוד ILETAITUNGATEAU לקבלת 5% הנחה על כל האתר (לא שותף).
השתמשתי במים פרחיים הטובים ביותר מים פרחיים , של נורוהי מValrhona : קוד ILETAITUNGATEAU לקבלת 20% הנחה על כל האתר (שותף).



זמן הכנה : 15 דקות + זמן קירור
עבור עשרה פודינגים קטנים :

 מרכיבים :

 800 גרם חלב מלא
 50 גרם קורנפלור
 120 גרם סוכר מגורר
 40 עד 50 גרם מים פרחיים לפי הטעם שלכם
 כמה אגוזי פיסטוק
 
 מתכון :

 ערבבו (בקר) בעזרת מטרפה את הקורנפלור, החלב והסוכר בסיר. 
 
 
 
 המשיכו לבשל על חום בינוני תוך ערבוב מתמיד (כמו לקצפת). כאשר הקצפת מגיעה לרתיחה, המשיכו לבשל במשך כ-2 דקות ואז הוסיפו את המים הפרחיים ושפכו לכוסות או קערות אישיות. 
 
 
 
 תנו להתקרר לגמרי במקרר ואז הוסיפו כמה אגוזי פיסטוק ותהנו!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

אולי תאהב גם

מוחלביה (פלאן בפרחי תפוז)