Csokoládéhab, olívaolaj, sóvirág
15 Octobre 2026
Nehézség:
Ár: Olcsó
⚠️Ezt az üzenetet mesterséges intelligencia készítette. Hibákat tartalmazhat.
Íme egy ízletes, csokoládés, gyors és sütő nélküli recept, jó helyen jár! Ez a kedvenc csokoládéhab receptem, amely csak csokoládét (fekete és tejcsokoládé keveréke) és tojásokat tartalmaz. De ami igazán különlegessé teszi a habot, az egy csepp olívaolaj és egy kis tengeri só. Egy kis ropogósért tálalhatja nyelvcsapokkal vagy más apró sütikkel is 😊
Hozzávalók :
Én a Guanaja csokoládét és a Jivara csokoládét használtam, valamint a Norohy vanília kivonatot a Valrhona-tól: ILETAITUNGATEAU kód a weboldalon 20% kedvezményért (partnerlink).
Bevásárlólista :
130g fekete csokoládé Guanaja
40g tejcsokoládé Jivara
1 teáskanál vanília kivonat
5 tojássárgája
6 tojásfehérje
Olívaolaj & tengeri só
Elkészítési idő : 15 perc + minimum 2 óra pihenés
8 személyre :
Hozzávalók :
130g fekete csokoládé Guanaja
40g tejcsokoládé Jivara
1 teáskanál vanília kivonat
5 tojássárgája
6 tojásfehérje
Olívaolaj & tengeri só
Recept :
Olvassza fel lassan a két csokoládét.
Adja hozzá a vaníliát és a tojássárgákat egyesével, alaposan keverje össze minden egyes hozzáadás után, hogy emulziót készítsen.
Verje fel a tojásfehérjéket.
Óvatosan adja hozzá a felvert tojásfehérjéket a csokoládéhoz spatulával.
Öntse a habot egy tálba, ha megosztani szeretné, vagy poharakba, ha egyéni adagot készít. Hagyja a hűtőben minimum 2 órán át megdermedni.
Ízesítse egy kis olívaolajjal és tengeri sóval, mielőtt élvezné 😉
Hozzávalók :
Én a Guanaja csokoládét és a Jivara csokoládét használtam, valamint a Norohy vanília kivonatot a Valrhona-tól: ILETAITUNGATEAU kód a weboldalon 20% kedvezményért (partnerlink).
Bevásárlólista :
130g fekete csokoládé Guanaja
40g tejcsokoládé Jivara
1 teáskanál vanília kivonat
5 tojássárgája
6 tojásfehérje
Olívaolaj & tengeri só
Elkészítési idő : 15 perc + minimum 2 óra pihenés
8 személyre :
Hozzávalók :
130g fekete csokoládé Guanaja
40g tejcsokoládé Jivara
1 teáskanál vanília kivonat
5 tojássárgája
6 tojásfehérje
Olívaolaj & tengeri só
Recept :
Olvassza fel lassan a két csokoládét.
Adja hozzá a vaníliát és a tojássárgákat egyesével, alaposan keverje össze minden egyes hozzáadás után, hogy emulziót készítsen.
Verje fel a tojásfehérjéket.
Óvatosan adja hozzá a felvert tojásfehérjéket a csokoládéhoz spatulával.
Öntse a habot egy tálba, ha megosztani szeretné, vagy poharakba, ha egyéni adagot készít. Hagyja a hűtőben minimum 2 órán át megdermedni.
Ízesítse egy kis olívaolajjal és tengeri sóval, mielőtt élvezné 😉
Ez is tetszhet
Hozzászólások