オールチョコレートマフィン

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07 9月 2018

難易度：

夏が終わりに近づき、秋の訪れとともにチョコレートたっぷりのレシピが戻ってきます。この全チョコレートマフィンのレシピをFashion Cookingブログで見つけ、そのタイトルが示すように、しっとりとしたチョコレート風味のマフィンを探しているならこのレシピが完璧です。準備に数分しかかからず、お好みのチョコレートチップでアレンジしたり、砕いたヘーゼルナッツをアーモンド、ピスタチオ、ピーカンナッツ、プラリネに置き換えることもできます。
 2021年6月編集：自分の好みに合わせてレシピを少し変更しましたが、Anne-Sophie-Fashion Cookingのレシピからインスピレーションを得ています。また、ミニマフィン型で焼きましたが、もちろん通常サイズのマフィンも作成できます（その場合、12～15個できます）。
 
 
 
 準備時間：15分 + 焼く時間 15～20分
 35 ～ 40 ミニマフィンに：

 

材料：

 小麦粉250g
 ココアパウダー125g
 ベーキングパウダー6g
 塩ひとつまみ
 卵3個
 砂糖200g
 油85g（私は中性オイル60gとヘーゼルナッツオイル25gを使用しました）
 ギリシャヨーグルト375g
 チョコレートチップ300g（ビターチョコレートとミルクチョコレートを混ぜました）
 少々のヘーゼルナッツ
 
 

レシピ：

 小麦粉にココア、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。
 
 
 
 別のボウルで卵と砂糖を混ぜ合わせます。
 
 
 
 オイルを加え、次にヨーグルトを加えます。
 
 
 
 混ぜながら、乾燥した材料を徐々に加えます。最後にチョコレートチップを加えます。生地をマフィン型またはカップに流し込み、上にチョコレートチップと砕いたヘーゼルナッツをいくつか乗せて、170°Cに予熱したオーブンで約15分間（型のサイズに合わせて調整）焼きます。
 
 
 
 
 冷ましてから、お楽しみください！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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