Mus czekoladowy, oliwa z oliwek, sól morska
15 październik 2026
Trudność:
Cena: Tanie
⚠️Ta wiadomość została wygenerowana przez sztuczną inteligencję. Może zawierać błędy.
Przepis na smaczną, czekoladową, szybką i bez pieczenia, trafiłeś we właściwe miejsce! To mój ulubiony przepis na mus czekoladowy, z tylko czekoladą (mieszanka ciemna & mleczna) i jajkami. Ale to, co zmienia mus, to przyprawienie go odrobiną oliwy z oliwek i szczyptą soli morskiej. Aby dodać trochę chrupkości, możesz podać go również z językami kota lub innymi małymi ciasteczkami 😊
Składniki :
Użyłem czekolady Guanaja & czekolady Jivara oraz ekstraktu waniliowego Norohy od Valrhona : kod ILETAITUNGATEAU na 20% zniżki na całej stronie (partner).
Lista zakupów :
130g ciemnej czekolady Guanaja
40g mlecznej czekolady Jivara
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
5 żółtek
6 białek
Oliwa z oliwek & sól morska
Czas przygotowania : 15 minut + minimum 2 godziny odpoczynku
Dla 8 osób :
Składniki :
130g ciemnej czekolady Guanaja
40g mlecznej czekolady Jivara
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
5 żółtek
6 białek
Oliwa z oliwek & sól morska
Przepis :
Rozpuść delikatnie obie czekolady.
Dodaj wanilię i żółtka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu, aby stworzyć emulsję.
Ubij białka na sztywno.
Delikatnie dodaj ubite białka do czekolady za pomocą szpatułki.
Wlej mus do miski, aby podzielić się wersją lub do słoików dla wersji indywidualnej. Pozwól mu stężeć w lodówce przez minimum 2 godziny.
Przypraw odrobiną oliwy z oliwek i soli morskiej przed zjedzeniem 😉
Składniki :
Użyłem czekolady Guanaja & czekolady Jivara oraz ekstraktu waniliowego Norohy od Valrhona : kod ILETAITUNGATEAU na 20% zniżki na całej stronie (partner).
Lista zakupów :
130g ciemnej czekolady Guanaja
40g mlecznej czekolady Jivara
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
5 żółtek
6 białek
Oliwa z oliwek & sól morska
Czas przygotowania : 15 minut + minimum 2 godziny odpoczynku
Dla 8 osób :
Składniki :
130g ciemnej czekolady Guanaja
40g mlecznej czekolady Jivara
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
5 żółtek
6 białek
Oliwa z oliwek & sól morska
Przepis :
Rozpuść delikatnie obie czekolady.
Dodaj wanilię i żółtka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu, aby stworzyć emulsję.
Ubij białka na sztywno.
Delikatnie dodaj ubite białka do czekolady za pomocą szpatułki.
Wlej mus do miski, aby podzielić się wersją lub do słoików dla wersji indywidualnej. Pozwól mu stężeć w lodówce przez minimum 2 godziny.
Przypraw odrobiną oliwy z oliwek i soli morskiej przed zjedzeniem 😉
Może ci się spodobać
Komentarze