Czekoladowe fondanty
10 wrzesień 2021
Trudność:
Przepis na prosty dziś, fondant czekoladowy gotowy w zaledwie kilka minut!
Sprzęt :
Trzepaczka
Pierścień 20cm
Składniki :
Użyłem czekolad Jivara i Guanaja od Valrhona : kod ILETAITUNGATEAU na 20% zniżki na całej stronie (afiliacyjny).
4 jajka
140g cukru trzcinowego
180g masła
100g czekolady Guanaja (lub czekolady gorzkiej 70% kakao)
100g czekolady Jivara (lub czekolady mlecznej 40% kakao)
50g mąki
Roztop masło i czekolady.
Ubijaj jajka z cukrem, aż masa stanie się jaśniejsza i lekko puszysta.
Sprzęt :
Trzepaczka
Pierścień 20cm
Składniki :
Użyłem czekolad Jivara i Guanaja od Valrhona : kod ILETAITUNGATEAU na 20% zniżki na całej stronie (afiliacyjny).
Czas przygotowania : 10 minut + 25 do 30 minut pieczenia
Na fondant o średnicy 20cm :
Składniki :
4 jajka
140g cukru trzcinowego
180g masła
100g czekolady Guanaja (lub czekolady gorzkiej 70% kakao)
100g czekolady Jivara (lub czekolady mlecznej 40% kakao)
50g mąki
Przepis :
Roztop masło i czekolady.
Ubijaj jajka z cukrem, aż masa stanie się jaśniejsza i lekko puszysta.
Dodaj roztopione czekolady i masło, a na końcu przesianą mąkę.
Wlej do formy lub pierścienia o średnicy 20cm wyłożonego papierem do pieczenia.
Nagrzej piekarnik do 210°C.
Wstaw ciasto do piekarnika, natychmiast zmniejsz temperaturę do 120°C.
Piecz 25 do 30 minut w zależności od pożądanej konsystencji (ja piekłam 30 minut, jeśli wolisz bardziej płynne, skróć czas pieczenia). Pozwól ostygnąć, a następnie delektuj się!
Może ci się spodobać
Komentarze