Vinho quente

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15 dezembro 2025

Dificuldade:

Preço : Económico

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Quem diz Natal (e mercados de Natal) muitas vezes diz vinho quente! Então aqui está a minha receita, muito clássica com muitas especiarias e cítricos, para você se deliciar em casa 😉
 
Tempo de preparação: 10 minutos + 30 a 60 minutos de cozimento
Para 75cl de vinho quente:

 
 
 Ingredientes:

 75cl de vinho tinto
 130g de açúcar refinado
 As raspas de um limão e de uma laranja
 2 colheres de sopa de canela em pó
 1 pau de canela
 2 estrelas de anis
 1 cravo-da-índia moído
 15g de gengibre fresco picado
 1 colher de chá de noz-moscada em pó
 
 Receita:
 
Coloque todos os ingredientes em uma panela grande / pequena caçarola (as raspas de limão e laranja podem ser cortadas grosseiramente como na foto, a mistura será filtrada de qualquer forma) e leve tudo à ebulição.
 
 
 
 Em seguida, reduza o fogo ao mínimo e deixe infundir por 30 minutos a 1 hora. Coe o vinho quente, sirva com uma fatia de laranja e delicie-se!
 
 
 
 
 

Autrice

Pâtissière passionnée et autodidacte, Flavie Millet-Joannon partage depuis 2017 des recettes simples et gourmandes, inspirées de la tradition française. Titulaire d’un CAP Pâtisserie, elle est également l’autrice de Il était un cake (éditions Hachette) et collabore avec des marques pour imaginer des créations sucrées sur mesure.

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